Содержание
Содержание
Введение
1. Краткая характеристика направления деятельности предприятия сервиса
2. Разработка концепции заданной услуги с указанием выгоды и пользы для потребителя
3. Обоснование метода отказоустойчивости для разработки плана оказания услуг
4. Определение «точек соприкосновения» потребителя и исполнителя услуг в системе обслуживания на всех этапах процесса оказания услуги
5. Выделение в контактных зонах ответственного лица из числа обслуживающего персонала и разработка профессиональных требований к ним
6. Построение диаграммы оказания услуг
7. Анализ процесса взаимодействия исполнителя и потребителя услуги, выявление мест, в которых могут произойти отказы в системе обслуживания
8. Разработка предложений по повышению качества обслуживания потребителей
Список использованной литературы
Выдержка из текста
Выполнить задание (предусматривается разработка разделов) по теме: "Разработка плана оказания услуг с применением метода отказа устойчивости."
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1Гличев А.В., Круглов М.И. Управление качеством продукции. — М.: Дело и сервис, 2011. – 224 с.
2Грачева А. Индустрия гостеприимства: новые тенденции, vitarium.by.ru.
3Грачева А. Специализация предложения в индустрии гостеприимства www. vitarium.by.ru.
4Колесник А.А., Елизарова Л.Т. Теоретические основы управления качеством продукции. — М.: Экономика, 2009. – 189 с.
5Николаева М.А. Управление качеством. Учебник для вузов: — М.: Приоритет, 2008. – 211 с.
6Огвоздин В.Ю. Управление качеством. — СПб.: Нева, 2008. – 234 с.
7Ополченцев И.И. Маркетинг в туризме: обеспечение рыночной позиции. – М.: Дело и сервис, 2009. – 356 с.
8Полховская Т.М., Карпов Ю.А., Соловьев В.П. Основы управления качеством продукции. — М.: Эксмо, 2010. – 203 с.
9Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. – М.: Экономист, 2009. – 348 с.
10Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М.: Альфа–М, 2011. – 258 с.
11Экономика предприятия (фирмы): Учебник. — /Под ред.О.И. Волкова. — М.: Юнити-Дана, 2010. – 478 с.
С этим материалом также изучают
Изучите комплексный подход к написанию дипломной работы по управлению запасами на предприятии. В статье рассмотрены теоретические основы, актуальные методы оптимизации от ABC-анализа до JIT, а также предложена готовая структура с примерами расчетов.
... использовать, когда товар является иррациональным по мнению потребителя, например, спиртные напитки, табачные изделия. Конверсионный маркетинг ... в трех направлениях, привязывать товару или услуге, какую либо потребность, изменение объективных усилий ...
... 2001. – № 3. 17.Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: Учебное пособие. – М.: Московская академия туристского ... бизнес и управление. – 2004. – № 4. 24.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ...
... 50690-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования» №180 от ... продвижения турфирмы 2.4 Разработка проекта продвижения турфирмы ... 9.- С.6-7. 34. Маслова Е.Б. Управление туристской фирмой/Е.Б. Маслова – СПб.: СПбГУ, ...
... дистанционного банковского обслуживания 1.3. Анализ тенденций развития банковских услуг по дистанционному обслуживанию в ... технологии в банке. ИТ-менеджмент, операционное управление, управление проектами, практические решения / А.В. Титюнник, А.С. ...
... № 9945. Хлявич А.И. Обслуживание автомобилей населения: организация и управление. – М.: Транспорт, 2009 – 238 с46. Шпак Ф.П. Проектирование процесса оказания услуг. Учебное пособие для студентов ...
... № 9948. Хлявич А.И. Обслуживание автомобилей населения: организация и управление. – М.: Транспорт, 2009 – 238 с49. Шпак Ф.П. Проектирование процесса оказания услуг. Учебное пособие для студентов ...
... 663.3. Разработка медиа-плана 723.4. Информационное обеспечение процесса оказания услуги 744. Безопасность процессов оказания услуг 794.1. Анализ вредных производственных факторов, влияющих на качество предоставления услуг 794.2. Производственная ...
... 48. Хлявич А.И. Обслуживание автомобилей населения: организация и управление. – М.: Транспорт, 2009 – 238 с 49. Шпак Ф.П. Проектирование процесса оказания услуг. Учебное пособие для ...
... обеспечение процесса оказания услуги 75 3.4. Разработка медиа-плана 81 4. Безопасность процессов оказания услуг 86 4.1. Анализ вредных производственных факторов, влияющих на качество предоставления услуг 86 4.2. ...
