Введение
1. Органолептический анализ пищевых продуктов
1.1.Формирование экспертной группы (дегустационной комиссии)
1.2. Характеристика органолептических методов определения качества
2. Органолептический анализ пищевых продуктов
2.1. Требования к лаборатории органолептического анализа
2.2. Отбор проб
2.2.1.Отбор проб молочных продуктов
2.2.2. Отбор проб хлеба и хлебобулочных продуктов
2.2.3. Отбор проб мясных продуктов
2.2.4. Отбор проб ликероводочной продукции
2.2.5. Отбор проб рыбы и рыбных продуктов
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
ВТамО – единственная международная межправительственная организация, занимающаяся вопросами таможенных процедур, а также регулированием торговли между странами. Деятельность данной организации всецело имеет направленность на повышение эффективности международной торговли, а также на обеспечение взаимодействия таможенных органов всего мира, для оказания помощи по вопросу упрощения торговых процессов, соблюдая свою национальную безопасность.Цель данной работы – рассмотреть зарубежную практику разработки и применения внешнеэкономических классификаций товаров в таможенных целях.
Данная работа состоит из введения, двух глав, где раскрываются задачи работы, поставленные ранее, заключения, где даны главные выводы по проделанной работе, списка использованных источников.
ВТамО – единственная международная межправительственная организация, занимающаяся вопросами таможенных процедур, а также регулированием торговли между странами. Деятельность данной организации всецело имеет направленность на повышение эффективности международной торговли, а также на обеспечение взаимодействия таможенных органов всего мира, для оказания помощи по вопросу упрощения торговых процессов, соблюдая свою национальную безопасность.Цель данной работы – рассмотреть зарубежную практику разработки и применения внешнеэкономических классификаций товаров в таможенных целях.
Однако в Постановлении Пленума ВАС РФ от 22.10.1997 18 «О некоторых вопросах, связанных с применением Положений Гражданского кодекса Российской Федерации о договоре поставки» разъясняется, что если моменты заключения и исполнения договора не совпадают, а стороны не указали срок поставки товара и из договора не вытекает, что она должна осуществляться отдельными партиями, срок поставки определяется по правилам, установленным статьей 314 ГК РФ. Анализ судебной практики показывает, что суды, по-разному обосновывают отказ в признании договора поставки незаключенным.
Перед таможенными органами стоит сложная задача создания благоприятных условий для внешней торговли при одновременном проведении эффективного таможенного контроля. Но одной из объективных причин возникновения проблем при непосредственном декларировании товаров, перемещаемых через таможенную границу, является проблема классификации данных товаров в соответствии с Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Таможенного союза.
В области товароведения продовольственных товаров цвет пищевых продуктов можно отнести к основным органолептическим показателям качества, который в практической деятельности чаще всего оценивается визуально, путем сравнения с цветом эталона.Объект исследования: органолептические методы оценки качества.Предмет исследования: органолептические методы исследования пищевых продуктов на примере ряженки
Целью написания данной курсовой работы является исследование свойств и классификационных признаков трикотажных изделий, перемещаемых через таможенную границу. Для достижения данных целей, надо выполнить следующие задачи:
Как известно, деятельность международных организаций связана с осуществлением таможенного сотрудничества. Поэтому международные организации выступают компонентами мировой системы и обладают полномочиями для вынесения рекомендаций стран-членов международных организаций по основным функциям своей деятельности. Данная деятельность международных организация осуществляется в соответствии с заключенными международными договорами.
Теоретическую базу исследования составили труды зарубежных и отечественных авторов по проблематике становления и развития экономической и таможенной интеграции на евразийском пространстве СНГ, а также применения классификации товаров в таможенных целях.
Порядок определения страны происхождения товаров в таможенном регулировании
Список источников информации
1.ГОСТ 26809 – 86. Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб к анализу
2.ГОСТ 31339 – 2006. Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора
3.ГОСТ 23554.0-79 Система управления качеством продукции. Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Основные положения.
4.Николаева М.А. «Товарная экспертиза». – М.: Деловая литература, 1998.
5.Николаева М.А. и др. «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов». – М.: Экономика, 1996.
6.Положение о центральной дегустационной комиссии Отдела пищевой промышленности по оценке качества напитков. Изменение № 1, 1987г.
7.Родина Т.Г., Вукс Г.А. «Дегустационный анализ продуктов» – М.: Колос, 1994.
8.CанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
9.Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учебное пособие для студентов вузов. М.: Издательская корпорация «Логос», 1999. 248 с.
10.Тильгнер Д.Е. «Органолептический анализ пищевых продуктов» — М.: Пищепромиздат, 1982.
11.Чеченкина Н.М. «Экспертиза товаров» – Р-н-Д.: «деловая литература», 2000.
12.Шидловская В.П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов. Справочник. – М.: Колос, 2000. – 280 с.
13.Шишкин И.Ф. Метрология, стандартизация и управление качеством: Учеб. Для вузов /Под ред. акад. Н.С. Соломенко. – М.: Изд-во стандартов, 1990. – 342 с.
список литературы