Содержание

ЗМІСТ

ВСТУП

1. ОБГРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ПРПОДУКТУ

2. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-ПІСКУ

2.1 Приймання, первинна обробка й підготовка сировини

2.2 Теплова обробка

2.3 Пакування

2.4 Зберігання

3. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-РАФІНАДУ

3.1 Підготування сировини

3.2 Термічна обробка сировини

3.3 Пакування

3.4 Зберігання

4. ОРГАНІЗАЦІЯ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТА КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ПРОДУКТУ

5. ВИЗНАЧЕННЯ ШЛЯХІВ РОЗВИТКУ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СХЕМИ

6. РОЗРОБКА АПАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СХЕМИ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-ПІСКУ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

Выдержка из текста

ЗМІСТ

ВСТУП

1. ОБГРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ПРПОДУКТУ

2. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-ПІСКУ

2.1 Приймання, первинна обробка й підготовка сировини

2.2 Теплова обробка

2.3 Пакування

2.4 Зберігання

3. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-РАФІНАДУ

3.1 Підготування сировини

3.2 Термічна обробка сировини

3.3 Пакування

3.4 Зберігання

4. ОРГАНІЗАЦІЯ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТА КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ПРОДУКТУ

5. ВИЗНАЧЕННЯ ШЛЯХІВ РОЗВИТКУ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СХЕМИ

6. РОЗРОБКА АПАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СХЕМИ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-ПІСКУ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

Список использованной литературы

ЗМІСТ

ВСТУП

1. ОБГРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ПРПОДУКТУ

2. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-ПІСКУ

2.1 Приймання, первинна обробка й підготовка сировини

2.2 Теплова обробка

2.3 Пакування

2.4 Зберігання

3. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-РАФІНАДУ

3.1 Підготування сировини

3.2 Термічна обробка сировини

3.3 Пакування

3.4 Зберігання

4. ОРГАНІЗАЦІЯ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТА КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ПРОДУКТУ

5. ВИЗНАЧЕННЯ ШЛЯХІВ РОЗВИТКУ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СХЕМИ

6. РОЗРОБКА АПАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СХЕМИ ВИРОБНИЦТВА ЦУКРУ-ПІСКУ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

С этим материалом также изучают

Виробництво етилформіату

... 221 добавок. Етилформіат є основним продуктом виробництва, спроектованого у даній курсовій роботі. Застосовується ... СодержаниеВступ..3 1.Хімізм процесу і коефіцієнти виходу по стадіях....4 2.Характеристика вихідної сировини, допоміжних матеріалів та ...

Вдосконалення організації допоміжного виробництва

... структура ТОВ фірма «Меркурій» 2.8 Організація основного процесу виробництва 2.9 Інфраструктура підприємства 3. Вдосконалення організації допоміжного виробництва на ТОВ Фірма «Меркурій» 3.1 Особливості ...

Аналітичне дослідження системи управління процесом виробництва

... Розділ 3. Аналітичне дослідження системи управління процесом виробництва 3.1. Методичні положення по удосконаленню інформаційного ... Розділ 3. Аналітичне дослідження системи управління процесом виробництва 3.1. Методичні положення по удосконаленню ...

управление процесами

... окупить понесені затрати. 1.2 РОЗШИРЕННЯ НАТО ЯК ПРОЦЕС ВНУТРІШНЬОЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ АЛЬЯНСУ Аналітичне дослідження системи управління процесом виробництва Необхідність виділення окремих етапів у процесі ...

Вибір найкращого варіанту оптимального зустрічного плану виробництва

... 1. Вибір найкращого варіанту оптимального зустрічного плану виробництва. Уведення в ситуацію 1.1. Аналіз конкретної ... 1. Вибір найкращого варіанту оптимального зустрічного плану виробництва. Уведення в ситуацію 1.1. Аналіз конкретної логістичної ...

Виробництво , споживання та торгівля кави та кавових напоїв

... , що реалізуються на ринку України 1.3 Особливості виробництва кавових напоїв 1.4 Харчова нешкідливість кавових напоїв , ... літератури Додатки Список использованной литературы Зміст Вступ 1. Виробництво , споживання та торгівля кави та кавових напоїв ...

Створення програмного забезпечення автоматизованих функцій управління виробництвом

... ПРОГРАМНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ АВТОМАТИЗОВАНИХ ФУНКЦІЙ УПРАВЛІННЯ ВИРОБНИЦТВОМ 1.1 ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАМНИХ ПРОДУКТІВ ... ПРОГРАМНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ АВТОМАТИЗОВАНИХ ФУНКЦІЙ УПРАВЛІННЯ ВИРОБНИЦТВОМ 1.1 ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОГРАМНИХ ПРОДУКТІВ ...

Автоматизація виробництва та реалізації продукції

... I. Теоретична частина…………………………………. 1. Облік витрат на виробництво………………….. 2. Електронні таблиці Excel. Введення формул та ... I. Теоретична частина…………………………………. 1. Облік витрат на виробництво………………….. 2. Електронні таблиці Excel. Введення формул та ...

Аналіз беззбитковості виробництва

... 95 Выдержка из текста Аналі збеззбитковості виробництва. Використовуючи дані таблиці необхідно визначити точку ... 95 Список использованной литературы Аналі збеззбитковості виробництва. Використовуючи дані таблиці необхідно визначити точку ...

Похожие записи

Пишем введение для курсовой по статистическому анализу по готовому образцу

Написание введения для курсовой работы часто вызывает ступор. Пустой лист пугает, а требования кажутся туманными и сложными. Кажется, что нужно обладать писательским талантом, чтобы грамотно сформулировать актуальность, цели и задачи. Но что, если мы скажем вам, что это не творчество, а чистая логика и простая технология? Любое введение по статистике…

Гепатит А. Работа в очаге

Содержание Введение3 1.Характеристика заболевания4 1.1.Этиология и патогенез гепатита А4 1.2.Клинические проявления5 1.3.Диагностика и лечение гепатита А7 2.Работа в очаге гепатита А14 2.1.Обязанности медсестры при работе с инфекционными больными14 2.2.Уход за инфекционными больными16 Заключение19 Список литературы20 Выдержка из текста Цель работы – изучение работы медицинской сестры в очаге инфекции – гепатита…

Электрофильтры. Фильтры для очистки воздуха от пыли

Электрофильтры. Фильтры для очистки воздуха от пыли» СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 3.1. 3.2. 3.3.Введение Очистка газопылевых выбросов в фильтрах Электрофильтры «Сухие» пористые фильтры Тканевые фильтры Волокнистые фильтры Зернистые фильтры Заключение Список литературы 4 6 9 9 12 15 17 18 Содержание Выдержка из текста Рукавные фильтры — это универсальный вид…

Как устроена современная торговля — исчерпывающий гид по формам организации бизнеса

Торговля является одной из старейших и ключевых сфер человеческой деятельности, обеспечивающей движение товаров от производителя к потребителю. В современной экономике ее сложность и многообразие форм многократно возросли, порождая целый спектр организационных структур. Однако отсутствие системного понимания этих структур, их специфики и взаимосвязей часто приводит к неверным управленческим решениям, снижению эффективности…

Правовые позиции Конституционного суда в системе российских источников права

Содержание ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………3 1 ПОНЯТИЕ И ЮРИДИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОНСТИТУЦИИ РФ. КОНСТИТУЦИОННЫЙ СУД РФ КАК ОРГАН КОНСТИТУЦИОННОГО КОНТРОЛЯ………………………………………………….5 2 ВЛИЯНИЕ ПРАВОВЫХ ПОЗИЦИЙ КОНСТИТУЦИОННОГО СУДА НА ПРИМЕРЕ ИЗБИРАТЕЛЬНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА…………………………………………………………13 3 ЗНАЧЕНИЕ ПРАВОВЫХ ПОЗИЦИЙ КОНСТИТУЦИОННОГО СУДА В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ………………………………………………………………….25 Выдержка из текста Актуальность темы исследования. Конституция Российской Федерации – это основной закон…

Моечное оборудование (основные способы мытья, машины для мойки овощей, моечно-очистительные машины, посудомоечные машины)

Содержание Введение 1. Этапы предварительной обработки овощей 2. Виды моечных машин 2.1. Моечные машин для овощей 2.2. Моечно – очистительные машины Заключение Список литературы Содержание Выдержка из текста Механическое оборудование, используемое в организациях общественного питания, предназначено для механической кулинарной обработки продуктов, ограничивающаяся в основном следующими стадиями:удаление поверхностных покровов – очистка…