Планирование в туристских организациях как фактор повышения эффективности гостиничного обслуживания

Внутренний туризм в России демонстрирует беспрецедентный рост: к 2024 году число туристических поездок по стране достигло 92-96 миллионов, установив исторический максимум, что на четверть превышает показатели 2023 года. Такой динамичный подъем подчеркивает критическую важность эффективного планирования для любой туристской организации, стремящейся не только выжить, но и процветать в условиях постоянно меняющегося рынка. Планирование становится краеугольным камнем успешного гостиничного обслуживания, напрямую влияя на качество предоставляемых услуг, экономическую устойчивость предприятий и удовлетворенность клиентов.

Настоящая работа призвана исследовать многогранную роль планирования в индустрии туризма и гостеприимства. Мы углубимся в теоретические основы и практические аспекты этого процесса, анализируя, как стратегические решения трансформируются в конкретные операционные действия, улучшающие технологию гостиничного обслуживания. Особое внимание будет уделено российскому контексту, включая государственные программы, инновационные тенденции и специфические вызовы. Структура работы последовательно раскрывает сущность и принципы планирования, его влияние на качество услуг, используемые методы и инструменты, а также роль государственного и рыночного регулирования, завершаясь обзором современных тенденций и взаимосвязи стратегического и операционного управления. Этот комплексный подход обеспечит всестороннее понимание планирования как неотъемлемого элемента повышения эффективности в гостиничном бизнесе.

Сущность, принципы и функции планирования в туристских организациях

Представить себе успешное путешествие без заранее продуманного маршрута, забронированного жилья или четкого расписания практически невозможно. В мире бизнеса этот принцип масштабируется до стратегического планирования, становясь не просто желательным элементом, а жизненной необходимостью, особенно в такой динамичной и конкурентной сфере, как туризм. Что ж, очевидно, что без него любой проект будет обречен на провал, ведь никто не хочет рисковать своим временем и деньгами вслепую.

Понятие и сущность планирования

В своей основе, планирование – это непрерывный, циклический процесс, направленный на определение целей, выбор оптимальных средств для их достижения, установление сроков и последовательности действий, а также эффективное распределение управленческих ресурсов. Это не разовое упражнение, а постоянная навигация в потоке изменений. Американский специалист Эдвард Инскип метко определяет планирование как «организацию будущего для достижения ряда определенных целей и задач».

Для туристской организации сущность планирования проявляется в конкретизации общих задач, прокладывании четких путей их реализации, установлении временных рамок и выявлении необходимых материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Согласно Федеральному закону № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», туристская деятельность охватывает туроператорскую, турагентскую деятельность и организацию путешествий, и каждая из этих областей требует тщательного планирования. На начальном этапе управления планирование задает вектор движения, выступая в роли компаса, который помогает фирме оптимально использовать имеющиеся возможности, минимизировать риски ошибочных действий, обеспечить финансовую устойчивость и, в конечном итоге, повысить рентабельность.

Классификация туристских организаций

Мир туризма представляет собой сложную экосистему, населенную множеством игроков, каждый из которых играет свою роль в создании и реализации путешествий. Классификация туристских организаций помогает понять, как именно принципы планирования применяются в различных звеньях этой цепи.

Основные группы туристских организаций, непосредственно обслуживающих туристов, включают:

• Туроператоры: Эти компании занимаются формированием комплексных туристских продуктов – туров, включающих размещение, перелет, трансфер, экскурсии и другие услуги. Их планирование носит стратегический характер, охватывая разработку новых направлений, контрактацию отелей и авиакомпаний, формирование пакетных предложений.
• Турагенты: Выступают посредниками между туроператорами и конечными потребителями, продавая уже сформированные туры. Их планирование сосредоточено на маркетинговых стратегиях, оптимизации продаж, управлении клиентской базой и повышении качества консультационных услуг.
• Туристские клубы: Часто ориентированы на специфические виды туризма (например, приключенческий, экологический, спортивный), объединяя людей по интересам. Их планирование сосредоточено на логистике конкретных маршрутов, безопасности и обеспечении специализированного оборудования.

Помимо коммерческих структур, в регулировании и развитии туризма участвуют государственные и общественные организации. До 20 октября 2022 года Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) играло ключевую роль в формировании и реализации государственной политики в сфере туризма. Однако его полномочия были переданы Министерству экономического развития Российской Федерации, которое теперь является федеральным органом исполнительной власти, ответственным за выработку и нормативно-правовое регулирование в этой сфере. Наряду с ним, органы исполнительной власти субъектов РФ и органы местного самоуправления также активно участвуют в регулировании туристской деятельности, разрабатывая региональные и муниципальные программы развития.

Общественные объединения, такие как Российская ассоциация туристских агентств (РАТА), созданная в 1993 году, играют важную роль в лоббировании интересов отрасли, создании стандартов и поддержке диалога между бизнесом и властью. В состав РАТА входят не только туроператоры и турагенты, но и гостиницы, санаторно-курортные предприятия, страховые и рекламные компании, что демонстрирует комплексный подход к развитию индустрии.

Основные принципы планирования в туризме и гостеприимстве

Эффективное планирование в туризме и гостиничном бизнесе опирается на ряд универсальных принципов, которые обеспечивают его релевантность, обоснованность и результативность. Эти принципы выступают в роли ориентиров, направляющих менеджеров при разработке и реализации планов.

1. Принцип непрерывности: Планирование – это не одноразовый акт, а постоянный процесс. Рынок туризма изменчив, и планы должны регулярно пересматриваться и корректироваться в соответствии с новыми условиями.
2. Принцип научности: Планирование должно основываться на объективном анализе данных, использовании современных методов и моделей, а также на глубоком понимании рынка и потребительского поведения. Это исключает субъективизм и обеспечивает обоснованность принимаемых решений.
3. Принцип оптимальности: Планы должны быть направлены на достижение наилучших возможных результатов при заданных ресурсах и ограничениях. Это означает поиск баланса между амбициозными целями и реалистичностью их достижения.
4. Принцип экономичности: Разработка и реализация планов должны быть экономически оправданы. Затраты на планирование и его выполнение должны приводить к соразмерной или большей выгоде для организации.
5. Принцип единства планов: Предполагает разработку общего сводного плана, который обеспечивает общность экономических целей и гармоничное взаимодействие всех подразделений организации на всех уровнях управления. Отсутствие этого принципа может привести к разрозненности усилий и конфликту целей.
6. Принцип ведущих звеньев и приоритетности их реализации: В условиях ограниченных ресурсов необходимо выделять ключевые направления или «ведущие звенья», сосредоточение усилий на которых принесет наибольший эффект.
7. Принцип взаимной увязки и координации: Все элементы плана, а также планы различных подразделений или уровней управления, должны быть логически согласованы и скоординированы.
8. Принцип территориальной привязки: Планирование в туризме всегда неразрывно связано с конкретным географическим пространством – туристской дестинацией. Оно учитывает особенности региона, его инфраструктуру, природные и культурные ресурсы, создавая условия для их оптимального использования и развития.
9. Принцип устойчивого развития: Этот принцип выходит за рамки чисто экономических показателей, интегрируя экологическую, социально-культурную и экономическую устойчивость. Его цель – обеспечение сохранения ресурсов для будущих поколений, минимизация негативного воздействия на окружающую среду и местное сообщество, а также баланс интересов всех стейкхолдеров.

В России принцип устойчивого развития активно внедряется в практику. Например, ДОМ.РФ совместно с Российским союзом туриндустрии и при поддержке Минэкономразвития разрабатывает национальный стандарт по устойчивому туризму, который будет включать «зеленые» стандарты для зданий и сооружений туристической инфраструктуры. Этот стандарт послужит инструментом для оценки объектов и предоставления господдержки. В 2023 году в методологию Рэнкинга устойчивого развития туризма (разработанного ESG-лабораторией МГУ и Национальным рейтинговым агентством) был добавлен показатель, учитывающий наличие в регионах проектов в сфере экотуризма и туризма на особо охраняемых природных территориях. Восемь российских регионов, включая Санкт-Петербург, Краснодарский край, Татарстан и Москву, уже продемонстрировали лучшие практики в этой области, что свидетельствует о растущем понимании важности устойчивости в индустрии.

Влияние планирования на качество и эффективность технологии гостиничного обслуживания

В сфере гостеприимства, где впечатления и ожидания клиента играют ключевую роль, планирование выступает не просто как управленческая функция, а как невидимый архитектор, формирующий каждый аспект взаимодействия гостя с отелем. От его тщательности зависит не только операционная гладкость, но и само восприятие качества, а также финансовые результаты предприятия. Разве можно представить успешный отель без тщательно проработанной системы планирования, обеспечивающей высокий уровень сервиса?

Определение и особенности гостиничного обслуживания

Чтобы понять влияние планирования, необходимо четко определить термины. Гостиничное обслуживание – это комплекс услуг, предоставляемых исполнителем физическим лицам для временного проживания, а также сопутствующие дополнительные услуги. Согласно актуальному ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (который заменил отмененный в 2014 году ГОСТ Р 51185-98), гостиничные услуги определяются как «деятельность исполнителя по размещению и обслуживанию потребителей в гостиницах и иных средствах размещения».

Технология обслуживания в гостинице – это тщательно продуманный и четко регламентированный план действий, а также безукоризненное техническое исполнение обязанностей персоналом. Это системный подход к каждому этапу пребывания гостя, от момента бронирования до выезда, и является критически важным фактором качественного предоставления услуг.

Качество обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства – это совокупность потребительских свойств гостиничных услуг, отражающая степень удовлетворения потребностей клиентов как в процессе их производства, так и в потреблении. Показатели качества могут быть многогранными и включать:

• Функциональность: Соответствие услуг заявленным функциям (например, работающий Wi-Fi, горячая вода).
• Надежность: Безотказность и долговечность оборудования и систем.
• Комфортность: Удобство, эстетика номеров и общих зон, экологичность среды.
• Безопасность: Обеспечение физической и информационной безопасности гостей.
• Информативность: Доступность и своевременность информации отеля и услугах.
• Клиентоориентированность: Индивидуальный подход, вежливость и готовность персонала помочь.

Особенности гостиничных услуг, такие как их нематериальность, неосязаемость, несохраняемость (нельзя складировать непроданный номер), неразрывность производства и потребления (услуга потребляется в момент оказания), непостоянство качества (зависимость от конкретного исполнителя), делают планирование особенно сложным, но жизненно необходимым.

Роль планирования в обеспечении качества и предотвращении ошибок

Эффективное планирование — это базовая гарантия высокого качества и минимизации рисков в гостиничном бизнесе. Оно позволяет предвидеть потенциальные проблемы и создать механизмы для их предотвращения.

1. Оптимальное использование ресурсов: Планирование направлено на рациональное распределение материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Например, точное прогнозирование загрузки позволяет оптимально распределить персонал по сменам, предотвращая как переработки, так и недогрузку, что напрямую влияет на качество обслуживания и мотивацию сотрудников.
2. Предотвращение ошибок и жалоб: Четкое планирование операционных процессов, таких как бронирование, регистрация, уборка номеров, обслуживание в ресторане, минимизирует вероятность ошибок. Система двойной проверки при бронировании, стандартизированные процедуры заселения и выезда, своевременная подготовка номеров – все это результаты тщательного планирования. Ошибки при бронировании, такие как овербукинг или некорректная категория номера, могут привести к немедленной неудовлетворенности клиентов и негативным отзывам.
3. Повышение удовлетворенности клиентов: Когда каждый аспект обслуживания продуман, гости чувствуют заботу и профессионализм. Персонал, действующий по четким инструкциям, способен предоставлять услуги стабильно высокого качества, что формирует положительный клиентский опыт и способствует лояльности.
4. Финансовая устойчивость: Предотвращая ошибки и улучшая качество, планирование снижает издержки, связанные с исправлением недочетов, компенсациями и потерей репутации. Это, в свою очередь, способствует финансовой устойчивости предприятия.

Экономическая эффективность планирования

Планирование – это не только о качестве, но и о прибыли. Его экономическая эффективность проявляется в нескольких ключевых аспектах:

1. Увеличение объема продаж и доли на рынке: Предприятие, которое систематически предоставляет качественные услуги благодаря продуманному планированию, становится более конкурентоспособным. Это привлекает новых клиентов, стимулирует повторные визиты и способствует росту объема продаж и увеличению рыночной доли.
2. Обеспечение финансовой устойчивости и рентабельности: Путем оптимизации затрат, эффективного ценообразования и прогнозирования спроса, планирование напрямую влияет на финансовые показатели. Оно позволяет поддерживать необходимое равновесие между производством и потреблением услуг, а также между величиной рыночного спроса и объемом предложения.
3. Учет затрат на качество: Внедрение принципов учета затрат на качество является мощным инструментом для повышения эффективности. Эти принципы включают:
   • Принцип предотвращения: Инвестиции в предупреждение дефектов и ошибок на ранних стадиях (например, обучение персонала, закупка качественного оборудования).
   • Принцип оценки: Затраты на контроль, инспекции и аудиты качества услуг.
   • Принцип внутренних отказов: Расходы на устранение дефектов до того, как услуга будет оказана клиенту (например, переделка номера после некачественной уборки).
   • Принцип внешних отказов: Затраты, связанные с дефектами, выявленными после получения услуги клиентом (компенсации, скидки, затраты на восстановление репутации).

Системный учет этих затрат позволяет выявить «узкие места» в операционной деятельности и целенаправленно инвестировать в те области планирования, которые принесут наибольший эффект с точки зрения улучшения качества и снижения издержек. Управление туризмом на плановой основе способствует созданию не только экономических, но и социальных, и экологических преимуществ, предотвращая деградацию ресурсов и обеспечивая их сохранение для будущих поколений.

Виды, методы и инструменты планирования в индустрии гостеприимства и туризма

Индустрия гостеприимства и туризма, с ее многообразием предложений и постоянно меняющимся спросом, требует многоуровневого и гибкого подхода к планированию. Этот процесс делится на несколько ключевых видов, каждый из которых имеет свои цели, горизонты и набор инструментов.

Виды планирования: стратегическое, тактическое, оперативное

Разработка планов в туристской организации напоминает построение многоэтажного здания: сначала закладывается прочный фундамент (стратегия), затем возводятся основные этажи (тактика), и только потом обустраиваются внутренние помещения (оперативное планирование).

Стратегическое планирование

Этот вид планирования является фундаментом, определяющим долгосрочное видение и направление развития фирмы. Его горизонт простирается на 3-5, а иногда и более лет. Стратегическое планирование фокусируется на:

• Выборе главных целей деятельности: Например, стать лидером на рынке экотуризма в регионе или занять нишу высококлассных бутиковых отелей.
• Определении конечных результатов: Чего компания должна достичь через несколько лет? Какие новые возможности она должна создать?
• Разработке новых направлений: Расширение перечня услуг, выход на новые рынки, повышение качества существующих предложений.

В туризме стратегическое планирование осуществляется на всех уровнях:

• Международный уровень: Планирование международных перевозок, формирование глобальных туров, координация трансграничных потоков туристов и международные маркетинговые стратегии.
• Национальный уровень: Обозначение районов развития туризма, выработка национальной туристской политики. В России ярким примером является Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства», продленный до 2030 года. Его амбициозная цель – увеличить число туристических поездок по стране до 140 миллионов в год к 2030 году. Объем финансирования из федерального бюджета до 2030 года составляет 529 миллиардов рублей, а из региональных – еще 72 миллиарда рублей. В рамках нацпроекта действуют федеральные проекты «Развитие туристической инфраструктуры», «Повышение доступности туристических услуг» и «Совершенствование управления в сфере туризма». Также действует Государственная программа Российской Федерации «Развитие туризма», утвержденная постановлением Правительства РФ от 24 декабря 2021 года N 2439 и рассчитанная до 2030 года.
• Региональный и микролокальный уровни: Здесь происходит детализация национальных стратегий с учетом специфики конкретных территорий, их туристского потенциала и инфраструктуры.

Стратегическое планирование – это система подготовки и организации выполнения стратегических решений, направленных на обеспечение баланса интересов всех участников, приращение туристского потенциала и укрепление конкурентных преимуществ.

Текущее (тактическое) планирование

Тактическое планирование выступает мостом между долгосрочными стратегическими целями и повседневными операциями. Его горизонт обычно составляет от одного до трех лет. Оно фокусируется на:

• Определении промежуточных целей: Как достигнуть стратегических задач в ближайшей перспективе?
• Детальной разработке средств и способов решения: Какие конкретные действия необходимо предпринять?
• Планировании использования ресурсов: Как эффективно распределить бюджет, персонал и оборудование для достижения тактических целей?
• Внедрении новых технологий: Как интегрировать инновации для улучшения бизнес-процессов?

В индустрии гостеприимства текущее планирование является ведущим видом, поскольку оно максимально конкретизирует концепцию предприятия, детализируя, например, разработку сезонных предложений, обновление номерного фонда или запуск новых маркетинговых кампаний.

Оперативное планирование

Это самый краткосрочный вид планирования, ориентированный на повседневную деятельность. Его горизонт варьируется от одного месяца до одного года, а иногда и до нескольких дней или часов. Оперативное планирование является прямым руководством к действию и детализирует долго- и среднесрочные планы до конкретных задач:

• Составление расписания работы персонала на неделю.
• Планирование закупок продуктов для ресторана на ближайшие дни.
• Контроль загрузки номерного фонда на текущий месяц.
• Разработка графиков уборки и технического обслуживания.

Инструменты аналитического планирования

Для разработки эффективных планов менеджеры используют широкий арсенал аналитических инструментов, которые позволяют оценить текущее положение дел, предвидеть будущие тенденции и принять обоснованные решения.

1. Маркетинговый анализ:
   • Цель: Оценить соответствие новых видов деятельности требованиям рынка и конкуренции.
   • В туризме: Включает глубокое изучение потребительского спроса (предпочтения туристов, их мотивы, сегментация целевой аудитории), анализ конкурентов (ценовая политика, уникальные предложения, преимущества), оценку рыночных тенденций (новые направления, технологические инновации, экологические тренды) и определение наиболее перспективных целевых рынков.
2. Технико-экономический анализ:
   • Цель: Определить соответствие новых видов деятельности специализации, организации и технологии предприятия.
   • В гостиничном бизнесе: Охватывает оценку эффективности использования номерного фонда (например, коэффициент загрузки, средняя цена за номер), анализ материально-технической базы (состояние оборудования, зданий, необходимость модернизации), оптимизацию затрат на производство услуг (себестоимость номера), а также эффективность использования труда персонала.
3. Финансовый анализ:
   • Цель: Оценить экономическую эффективность планируемых действий.
   • В гостиничном бизнесе: Включает оценку ликвидности (способность выполнять краткосрочные обязательства), рентабельности (отношение прибыли к выручке или активам), финансовой устойчивости (соотношение собственных и заемных средств) и деловой активности (оборачиваемость активов).
4. SWOT-анализ:
   • Описание: Один из наиболее распространенных методов стратегического планирования конкурентоспособности туристских предприятий. Он позволяет систематизировать информацию и принимать взвешенные решения на основе анализа четырех ключевых категорий:
     • Strengths (Сильные стороны): Внутренние преимущества компании (например, уникальное расположение, высококвалифицированный персонал, узнаваемый бренд).
     • Weaknesses (Слабые стороны): Внутренние недостатки (например, устаревшее оборудование, неэффективные процессы, низкая узнаваемость).
     • Opportunities (Возможности): Внешние факторы, которые можно использовать для развития (например, рост внутреннего туризма, новые технологии, изменения в законодательстве).
     • Threats (Угрозы): Внешние факторы, которые могут негативно повлиять на бизнес (например, экономические кризисы, усиление конкуренции, изменение потребительских предпочтений).
5. Прогнозирование спроса и предложения:
   • Значение: Крайне важно для успешного планирования и оптимизации работы гостиницы. Учитывает сезонные колебания, особенности рынка и макроэкономические факторы.
   • Сезонность: В России проявляется в пиковых нагрузках в летние месяцы (май-сентябрь) на южных курортах, когда на них приходится до трех четвертей всех поездок с размещением в отелях, а также в высокий спрос в новогодние праздники и майские выходные.
   • Макроэкономические факторы: Инфляция, изменение реальных доходов населения, курсы валют напрямую влияют на покупательную способность туристов и их выбор между внутренним и выездным туризмом.
   • Revenue Management Systems (RMS): Современные системы управления доходом используют сложные алгоритмы для анализа больших объемов данных (исторические данные о загрузке, цены конкурентов, события, погода) и динамического ценообразования. Это позволяет оптимизировать выручку, продавая «нужный номер нужному клиенту по правильной цене в нужное время», переосмысливая подход к прогнозированию в условиях нестабильного рынка.

Бизнес-планирование как комплексный инструмент

Бизнес-план – это комплексная программа деятельности предприятия, детализирующая все аспекты его функционирования, от идеи до финансовой отдачи. Он является незаменимым инструментом как при создании нового гостиничного предприятия, так и при обосновании необходимости привлечения инвестиций или получения кредитов.

Типовой бизнес-план гостиницы включает следующие ключевые разделы:

1. Резюме проекта: Краткое изложение сути проекта, его целей, стратегии и ожидаемых результатов.
2. Описание предприятия и отрасли: Общая информация о компании, ее миссии, видении, организационной структуре, а также анализ текущего состояния и перспектив развития индустрии гостеприимства.
3. Анализ рынка:
   • Целевая аудитория: Кто является потенциальным клиентом, его потребности и предпочтения.
   • Конкуренты: Их сильные и слабые стороны, ценовая политика, уникальные предложения.
   • Рыночные тенденции: Динамика спроса, новые сегменты, технологии.
4. Маркетинговый план:
   • Стратегия продвижения: Каналы рекламы, PR-активности, программы лояльности.
   • Ценообразование: Методы формирования цен, скидки, пакетные предложения.
   • Распределение услуг: Каналы продаж (онлайн-платформы, турагенты, прямой канал).
5. Операционный план:
   • Описание услуг: Подробное изложение всех предоставляемых услуг (размещение, питание, дополнительные сервисы).
   • Стандарты обслуживания: Процедуры, нормативы, требования к персоналу.
   • Технологии: Используемое оборудование, IT-системы.
6. Организационный план:
   • Структура управления: Иерархия, распределение обязанностей.
   • Персонал: Требования к квалификации, обучение, мотивация.
7. Финансовый план:
   • Прогноз доходов и расходов: Ожидаемые поступления и издержки на несколько лет вперед.
   • Анализ безубыточности: Определение точки, при которой доходы покрывают расходы.
   • Оценка инвестиций: Объем необходимых вложений, источники финансирования, срок окупаемости.
8. Анализ рисков: Выявление потенциальных угроз (экономических, операционных, репутационных) и разработка мер по их минимизации.

Комплексное применение этих видов, методов и инструментов планирования позволяет туристским организациям эффективно ориентироваться в сложной рыночной среде, принимать обоснованные решения и достигать поставленных целей.

Государственное и рыночное регулирование как факторы планирования в туристско-гостиничной деятельности

Планирование в туризме и гостеприимстве никогда не происходит в вакууме. Оно формируется под мощным влиянием двух основных сил: директивного государственного регулирования и динамичных рыночных механизмов. Эти факторы задают рамки, определяют приоритеты и создают как возможности, так и ограничения для туристских организаций.

Механизмы государственного регулирования

Роль государства в туристской сфере сложно переоценить. Правительственные учреждения не просто определяют национальную политику, но и активно формируют условия для развития отрасли.

Ранее, до 20 октября 2022 года, Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) являлось ключевым федеральным органом исполнительной власти, ответственным за выработку и реализацию государственной политики в сфере туризма. После его упразднения эти полномочия были переданы Министерству экономического развития Российской Федерации. Теперь Минэкономразвития России курирует стратегически важные инициативы, такие как Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» и Государственная программа «Развитие туризма».

Нормативно-правовая база Российской Федерации также играет фундаментальную роль. Основным документом является Федеральный закон № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», который регулирует все аспекты туристской деятельности, устанавливая правила для туроператоров, турагентов и других участников рынка. Помимо федерального уровня, полномочия по созданию благоприятных условий для развития туризма с 2010 года появились у субъектов РФ, а с 2009 года – у органов местного самоуправления. Это позволяет учитывать региональную специфику и развивать туризм с учетом местных потребностей и ресурсов.

Государственное регулирование на плановой основе позволяет:

• Устанавливать тесные взаимосвязи между туризмом и другими секторами экономики, осознавая мультипликативный эффект туризма на смежные отрасли (транспорт, строительство, сельское хозяйство, культура).
• Сочетать государственные интересы с интересами частных структур и местного населения, находя баланс между прибылью бизнеса, благосостоянием граждан и сохранением культурного и природного наследия.
• Вносить регламентные изменения в хозяйственную политику предприятий, которые обусловлены регулирующими действиями властей и законодательства (например, требования к классификации гостиниц, санитарные нормы, налоговые льготы).

Развитие туризма, находящееся под контролем государства, влияет на множество макроэкономических показателей: объем инвестиций в инфраструктуру, занятость в малом и среднем предпринимательстве, качество городской среды, уровень доходов населения.

Национальные программы поддержки туризма

Россия активно использует программно-целевой подход для стимулирования развития туризма. Ключевыми инициативами являются:

1. Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства»: Продлен до 2030 года, его основная цель – увеличить число туристических поездок по стране до 140 миллионов в год. Для достижения этой цели Правительство планирует направить из федерального бюджета 529 миллиардов рублей и из региональных бюджетов еще 72 миллиарда рублей до 2030 года. Нацпроект включает три федеральных проекта:
   • «Развитие туристической инфраструктуры» (строительство отелей, кемпингов, благоустройство территорий).
   • «Повышение доступности туристических услуг» (субсидирование чартерных программ, развитие маршрутов, программы лояльности).
   • «Совершенствование управления в сфере туризма» (цифровизация, стандартизация, подготовка кадров).
2. Государственная программа Российской Федерации «Развитие туризма»: Утверждена постановлением Правительства РФ от 24 декабря 2021 года N 2439 и также рассчитана до 2030 года. Она детализирует меры государственной поддержки, направленные на создание условий для повышения конкурентоспособности российского туристского продукта, развитие туристской инфраструктуры и увеличение турпотока.

Эти программы оказывают прямое влияние на планирование деятельности туристских организаций. Они создают благоприятный инвестиционный климат, стимулируют развитие инфраструктуры, формируют спрос и предлагают механизмы государственной поддержки, которые предприятия могут учитывать в своих стратегических и тактических планах. Например, возможность получения субсидий на строительство модульных отелей или поддержку в развитии экотуризма становится важным фактором при принятии решений о новых проектах.

Рыночные механизмы и их влияние на планирование

В противовес директивному государственному регулированию, рыночное планирование использования ресурсов является основой экономической свободы. В условиях рынка планирование деятельности туристских организаций определяется следующими факторами:

• Спрос и предложение: Основные движущие силы рынка. Компании планируют свои услуги и производственные мощности, исходя из анализа потребительского спроса и конкурентного предложения.
• Конкуренция: Непрерывно возрастающий уровень конкуренции во всех сферах производства товаров и оказания услуг требует от предприятий динамичного планирования, постоянного поиска новых идей, улучшения качества и оптимизации затрат.
• Ценообразование: Рыночные цены, формирующиеся под влиянием спроса, предложения и конкуренции, являются ключевым элементом финансового планирования.
• Инновации: Рынок поощряет инновации. Компании, способные предлагать новые, более удобные или качественные услуги, получают конкурентное преимущество. Планирование инноваций становится неотъемлемой частью развития.
• Гибкость и адаптивность: В условиях рыночной неопределенности, особенно в туризме, способность быстро адаптироваться к изменениям спроса, экономическим потрясениям или геополитическим сдвигам определяет выживаемость и успех. Это требует от планирования гибкости и наличия запасных сценариев.

Таким образом, планирование в туристско-гостиничной деятельности – это сложный процесс, который должен учитывать как директивные указания и поддержку со стороны государства, так и постоянно меняющиеся сигналы рынка, реагируя на них для обеспечения устойчивого развития и повышения эффективности.

Современные тенденции и вызовы в планировании деятельности туристских организаций

Современный туризм — это не просто индустрия, это живой организм, который ��остоянно эволюционирует на пересечении глобальных экономических, социальных и технологических изменений. Успешное планирование в этой сфере требует не только адаптации к текущим реалиям, но и предвидения будущих трендов и вызовов.

Цифровая трансформация и инновации

Цифровизация стала не просто тенденцией, а фундаментальной трансформацией, перестраивающей все аспекты организации туризма и гостиничного бизнеса. Она радикально улучшает клиентский опыт и повышает эффективность бизнес-процессов.

1. Системы автоматизации и онлайн-бронирование: От централизованных систем управления отелем (Property Management Systems, PMS) до глобальных дистрибьюторских систем (GDS) и онлайн-тревел-агентств (OTA) – цифровые платформы стали основой для бронирования, управления номерным фондом и взаимодействия с клиентами.
2. Динамическое ценообразование: С помощью сложных алгоритмов и Искусственного Интеллекта (AI) отели могут в режиме реального времени корректировать цены на номера в зависимости от спроса, сезона, событий, погоды и даже цен конкурентов, максимизируя выручку. AI и машинное обучение анализируют огромные объемы данных, предсказывая будущий спрос с высокой точностью.
3. Чат-боты и виртуальные ассистенты: Используются для круглосуточной поддержки клиентов, ответов на часто задаваемые вопросы, помощи в бронировании и предоставлении информации, значительно снижая нагрузку на персонал.
4. Интернет вещей (IoT): Эта технология позволяет собирать данные об использовании номеров и услуг, что дает возможность адаптивно подстраивать предложения под спрос и оптимизировать операционные процессы.
   • Примеры внедрения в России: Отели переходят к бесконтактному заселению с использованием мобильных приложений и «умных» замков (например, отель «Жемчужина» в Сочи). Системы IoT используются для автоматизированного управления инфраструктурой номеров – освещением, климатом, заказом услуг (гостиница «Сочи»). В 2020 году в Иннополисе (Татарстан) было анонсировано строительство первой в России роботизированной гостиницы, где 30 номеров планируется оборудовать технологиями искусственного интеллекта, способными анализировать предпочтения постояльцев по более чем 300 параметрам.
   • ROI от цифровых решений: Потенциальный возврат инвестиций (ROI) от цифровых решений в гостиничном бизнесе может достигать до 300% в первые три года. Несмотря на это, российский рынок демонстрировал некоторую неготовность к долгосрочным инвестициям в IoT-проекты, предпочитая быструю прибыль. Тем не менее, внедрение единой государственной платформы для внутреннего туризма свидетельствует о системной поддержке отрасли в направлении цифровизации.

Устойчивый туризм и ESG-принципы

Внедрение ESG-принципов (Environmental, Social, Governance – экологические, социальные, управленческие) и концепции устойчивого туризма стало не просто модным трендом, а важнейшим глобальным направлением развития.

• Экологическая устойчивость: Минимизация негативного воздействия на окружающую среду, снижение потребления ресурсов, управление отходами, использование возобновляемых источников энергии.
• Социально-культурная устойчивость: Уважение к местным сообществам и культурам, поддержка местного населения, сохранение культурного наследия, создание рабочих мест.
• Экономическая устойчивость: Долгосрочная жизнеспособность туристского бизнеса, справедливое распределение выгод, вклад в местную экономику.

Российские инициативы: В России активно развиваются направления устойчивого туризма. ДОМ.РФ совместно с Российским союзом туриндустрии и при поддержке Минэкономразвития разрабатывает национальный стандарт по устойчивому туризму («Зеленые стандарты. Здания и сооружения туристической инфраструктуры. Методика оценки соответствия принципам устойчивого развития»). Этот стандарт послужит инструментом для оценки «зеленых» объектов и предоставления господдержки. В 2023 году в методологию Рэнкинга устойчивого развития туризма (разработанного ESG-лабораторией МГУ и Национальным рейтинговым агентством) был добавлен показатель, учитывающий наличие в регионах проектов в сфере экотуризма и туризма на особо охраняемых природных территориях. Запущена образовательная программа «Устойчивое развитие туризма в регионах России», и в 2023 году восемь регионов показали лучшие практики в этой сфере.

Инновационные форматы размещения и рост внутреннего туризма

Изменение потребительских предпочтений и необходимость быстрой адаптации к рынку стимулируют развитие новых форматов размещения.

• Модульные отели: Быстровозводимые некапитальные средства размещения, которые становятся ответом на высокий спрос на отдых на природе и в уникальных локациях. Строительство модульного отеля занимает 4-6 месяцев (для небольшого) по сравнению с 2-3 годами для традиционной гостиницы. Инвестиционные расходы на модульный номер составляют 3-6 млн рублей против 10-12 млн рублей для номера в полноценной трехзвездочной гостинице.
  • Государственная поддержка: В рамках Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» до конца 2024 года в более чем 60 регионах России планируется появление 14,5 тысяч таких номеров, что свидетельствует о существенной поддержке этого формата. Примеры включают экопарк «Легенды леса» в Ярославской области и туристический комплекс «Лапландская деревня» в Мурманской области.
• Рост внутреннего туризма: Внутренний туризм в России демонстрирует устойчивый рост. За первые шесть месяцев 2025 года россияне совершили 41,4 млн туристических поездок по стране, что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Цель Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» — довести этот показатель до 140 млн поездок к 2030 году. Наиболее популярными направлениями в 2024 году стали Краснодарский край (48%), Кавказские Минеральные Воды (11%), Москва и Подмосковье (8,5%), Санкт-Петербург (7,5%) и Крым (6,5%).
• Развитие новых концепций: Помимо модульных отелей, отмечается рост wellness-туризма, образовательных программ, упрощение визового режима (для въездного туризма), а также создание комфортных условий для разных сегментов клиентов (например, семей с детьми, лиц с ограниченными возможностями).

Вызовы современного рынка

Несмотря на позитивные тенденции, туристские организации сталкиваются с серьезными вызовами, которые требуют гибкого и стратегического планирования:

• Сезонные колебания: Отрасль подвержена ярко выраженной сезонности, что создает проблемы с загрузкой, персоналом и рентабельностью в низкий сезон.
• Трудоемкость и высокая текучесть кадров: Гостиничный бизнес требует большого количества персонала, а условия труда и зарплаты часто приводят к высокой текучести, что усложняет поддержание стандартов качества.
• Зависимость от внешних факторов: Экономические спады, стихийные бедствия, пандемии (как COVID-19), геополитическая напряженность и изменения в законодательстве могут мгновенно и кардинально повлиять на спрос и операционную деятельность. Гибкость в адаптации к таким вызовам становится решающим фактором конкурентоспособности.
• Проблемы инфраструктуры: Недостаточно развитая транспортная инфраструктура, нехватка качественных средств размещения или низкий уровень сервиса в некоторых регионах могут сдерживать развитие туризма.
• Ценовые войны: Высокая конкуренция может приводить к демпингу и ценовым войнам, что негативно сказывается на маржинальности и прибыльности предприятий.

Успешное планирование в этих условиях требует не только предвидения, но и способности быстро реагировать на изменения, интегрируя инновации и принципы устойчивого развития для создания жизнеспособного и привлекательного туристского продукта.

Взаимосвязь стратегического планирования и операционного управления

Искусное управление туристской организацией подобно дирижированию оркестром, где стратегическое планирование задает общую мелодию, а оперативное управление – четкое исполнение каждой ноты. Без гармоничной взаимосвязи этих двух компонентов невозможно создать цельное и впечатляющее произведение – то есть, эффективно функционирующее предприятие гостеприимства.

Интеграция стратегических и операционных планов

Стратегическое планирование выступает в роли связующего звена между амбициозным видением будущего и конкретными, повседневными действиями. Оно определяет направление деловой активности предприятия и его политику на длительную перспективу, отвечая на вопросы «Куда мы идем?» и «Почему?». Например, если стратегическая цель – стать самым экологичным отелем в регионе, то это решение будет влиять на все последующие планы.

Оперативные планы, как правило, разрабатываемые на один год (или даже на более короткий срок), служат детализированным руководством к действиям, отвечающим на вопросы «Как мы это сделаем?» и «Кто это сделает?». Они интегрируются с долгосрочными планами, составляемыми на высших уровнях управления, и раскрывают их по каждой позиции, будь то бюджет, персонал, маркетинг или закупки.

Пример интеграции:

• Стратегическая цель: Увеличить долю рынка на 15% за 5 лет за счет привлечения нового сегмента клиентов – семей с детьми.
• Тактический план (на 1-2 года): Разработать новый «семейный пакет» услуг, включающий детскую анимацию, специальное меню, оборудованные детские зоны. Провести рекламную кампанию на целевую аудиторию.
• Оперативный план (на ближайший квартал/месяц):
  • Отдел маркетинга: Запустить таргетированную рекламу семейных пакетов в социальных сетях.
  • F&B отдел: Разработать детское меню, закупить необходимые продукты.
  • Отдел обслуживания номеров: Подготовить номера для семейного размещения (дополнительные кровати, детские принадлежности).
  • HR-отдел: Провести обучение персонала по работе с детьми и их родителями.

Команда управления отелем выстраивает свою работу, опираясь на общую стратегию; каждое подразделение последовательно выполняет свою часть плана, обеспечивая синхронность действий. Эта взаимозависимость критически важна: ни одно подразделение гостиничного предприятия не может функционировать автономно. Планирование закупок должно соответствовать меню ресторана, которое, в свою очередь, должно быть увязано с маркетинговыми акциями, а численность персонала – с прогнозируемой загрузкой и стандартами обслуживания.

Система стратегического планирования развития гостиниц и повышение эффективности использования ресурсов являются не просто желательными, а необходимыми условиями достижения желаемых ориентиров результативности в перспективном и стратегическом периодах.

Ошибки в стратегическом планировании и их последствия

Даже самый продуманный оркестр может сыграть фальшиво, если партитура изначально содержит ошибки. Аналогично, изъяны в стратегическом планировании могут иметь каскадные негативные последствия для оперативного управления:

1. Неверная постановка цели: Если стратегическая цель изначально ошибочна (например, нацеленность на сегмент, который не приносит прибыль, или игнорирование ключевых рыночных трендов), то все последующие тактические и операционные усилия будут направлены в неверном направлении, расходуя ресурсы впустую.
2. Размытые или нечеткие критерии оценки: Отсутствие конкретных, измеримых показателей успеха на стратегическом уровне приводит к тому, что на операционном уровне невозможно понять, достигаются ли цели. Это снижает мотивацию персонала и затрудняет корректировку планов.
3. Неучет внешних факторов: Игнорирование изменений во внешней среде (экономические кризисы, новые законы, усиление конкуренции) на этапе стратегического планирования делает всю последующую цепочку планов нежизнеспособной.
4. Отсутствие гибкости: Чрезмерно жесткая, негибкая стратегия, не предусматривающая возможность адаптации к меняющимся условиям, обрекает оперативное управление на постоянные конфликты с реальностью и неспособность эффективно реагировать.
5. Несогласованность между уровнями: Если стратегические цели не транслируются четко и последовательно на тактический и оперативный уровни, возникает разобщенность в действиях подразделений, что приводит к неэффективности, дублированию функций и потере ресурсов.

Современное развитие рынка туризма требует сочетания региональной, федеральной, национальной и международной туристской политики. Эта политика должна гармонично сочетать стратегическое планирование с задачами и потребностями краткосрочной перспективы. Только так можно обеспечить устойчивое развитие отрасли, где каждый шаг оперативного управления способствует реализации глобального стратегического видения.

Заключение

В контексте стремительного роста внутреннего туризма в России и динамичных изменений на глобальном рынке, планирование выступает не просто как один из управленческих инструментов, а как фундаментальный фактор, определяющий жизнеспособность, конкурентоспособность и эффективность туристских организаций. Оно является сложным, многоуровневым и непрерывным процессом, который пронизывает все аспекты деятельности, от формирования долгосрочного видения до координации повседневных операционных задач.

Мы выяснили, что сущность планирования заключается в четком определении целей, средств и ресурсов, необходимых для их достижения. При этом критически важными являются такие принципы, как непрерывность, научность, оптимальность, единство планов и, в особенности, устойчивое развитие, которое интегрирует экологические, социальные и экономические аспекты, обеспечивая сохранение ресурсов для будущих поколений.

Влияние планирования на качество и эффективность гостиничного обслуживания неоспоримо. Оно напрямую способствует оптимальному использованию ресурсов, предотвращению ошибок при бронировании и обслуживании, повышению удовлетворенности клиентов и, как следствие, росту экономической эффективности и рентабельности. Детальное понимание ГОСТ Р 51185-2014 и принципов учета затрат на качество становится важным инструментом для менеджеров.

Многообразие видов, методов и инструментов планирования — от стратегического, тактического и оперативного горизонтов до использования маркетингового, технико-экономического и финансового анализов, SWOT-анализа, прогнозирования спроса с помощью Revenue Management Systems и разработки комплексных бизнес-планов — позволяет организациям адаптироваться к изменяющимся условиям и принимать обоснованные решения.

Особое внимание было уделено внешним факторам, формирующим рамки для планирования. Государственное регулирование, осуществляемое Министерством экономического развития РФ, и национальные программы, такие как Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» и Государственная программа «Развитие туризма», играют ключевую роль в стимулировании развития отрасли, создавая благоприятный инвестиционный климат и задавая стратегические ориентиры. В то же время, рыночные механизмы требуют гибкости и адаптивности, стимулируя инновации и конкуренцию.

Современные тенденции и вызовы, такие как цифровая трансформация (ИИ, IoT, бесконтактные технологии), рост устойчивого туризма и внедрение ESG-принципов, а также развитие инновационных форматов размещения (модульные отели) на фоне рекордного роста внутреннего туризма, требуют от туристских организаций постоянного переосмысления подходов к планированию. Сезонные колебания, текучесть кадров и зависимость от внешних факторов остаются серьезными вызовами, требующими стратегического предвидения и оперативной реакции.

Наконец, была подчеркнута критическая взаимосвязь стратегического планирования и операционного управления. Стратегия задает глобальное направление, а оперативные планы детализируют шаги, обеспечивая синхронность действий всех подразделений. Ошибки на стратегическом уровне неизбежно приводят к неэффективности на оперативном, что подчеркивает необходимость интеграции и координации на всех уровнях управления.

Таким образом, планирование в туристских организациях – это не просто функция, а динамичная система, которая, при правильном применении, становится мощным катализатором устойчивого развития и гарантией повышения качества гостиничного обслуживания в условиях постоянно меняющегося мира.

Список использованной литературы

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы. Киев: ВИРА-Р, 2001. 215 с.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Герда, 1999. 230 с.
3. Богданов Е. Планирование на предприятии туризма: учебное пособие для вузов. М.: Бизнес-пресса, 2003. 321 с.
4. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2003. 465 с.
5. Ильина Е.Н. Туризм – путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: учебник для туристских колледжей и вузов. М.: РИБ «Турист», 1998. 201 с.
6. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: учебник. М.: Финансы и статистика, 2003. 247 с.
7. Свирчевский Б.А. Большое будущее малых гостиниц // Пять звезд. 2003. №1.
8. Филипповский Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. 2006. 321 с.
9. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2003. 351 с.
10. Фролова Т.А. Экономика и предпринимательство в сфере социально-культурного сервиса и туризма. М.: ФиС, 2007. 214 с.
11. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М.: КНОРУС, 2006. 320 с.
12. Рябцев А.А. Стратегическое планирование туристской деятельности как основа безопасного развития отрасли // Известия РГПУ им. А.И. Герцена. 2008. №54. С. 185-188.
13. ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ. Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь. URL: https://pravo.by/termin/gostinichnoe-obsluzhivanie/ (дата обращения: 18.10.2025).
14. Гостиничные услуги // Туристическая библиотека. URL: https://tourlib.net/books/item/f00/s00/z0000000/st010.shtml (дата обращения: 18.10.2025).
15. Холмурзаева З.Ф., Ганиева А.К. Стратегическое планирование деятельности предприятий индустрии гостеприимства // Культура народов Причерноморья. 2011. №201. С. 178-180.
16. Зеленин А.А., Леухова М.Г., Генина Е.С. Туристская деятельность: сущность, виды туризма, особенности организации // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/turistskaya-deyatelnost-suschnost-vidy-turizma-osobennosti-organizatsii (дата обращения: 18.10.2025).
17. Морозова Л.С., Земскова А.А. Влияние качества обслуживания на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-kachestva-obsluzhivaniya-na-effektivnost-deyatelnosti-predpriyatiy-industrii-gostepriimstva (дата обращения: 18.10.2025).
18. Тихонова Н.И. Принципиальные основы сервиса и культуры обслуживания в туристском бизнесе // Культура народов Причерноморья. 2011. №218. С. 176-178.
19. Методы обслуживания туристов // Туристическая библиотека. URL: https://tourlib.net/books/item/f00/s00/z0000000/st014.shtml (дата обращения: 18.10.2025).
20. Казибеков И.М., Лутфуллин Ю.Р. Современные тенденции функционирования сферы туристских и рекреационных услуг // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-tendentsii-funktsionirovaniya-sfery-turistskih-i-rekreatsionnyh-uslug (дата обращения: 18.10.2025).
21. Статистический бюллетень Росстата к Всемирному дню туризма — 2024. URL: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/bulletin_tour_2024.pdf (дата обращения: 18.10.2025).
22. Вторыгин А.С. Статистическое исследование влияния туризма на экономику субъектов Российской Федерации // КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/statisticheskoe-issledovanie-vliyaniya-turizma-na-ekonomiku-subektov-rossiyskoy-federatsii (дата обращения: 18.10.2025).
23. Харакоз Ю.К. Современные тенденции и новые направления международного туризма // Научно-исследовательский журнал. 2024. № 2. С. 6-10. URL: https://niijournal.ru/ru/archive/2024/2/607-2713-2024-2- (дата обращения: 18.10.2025).
24. Горлова Н.И., Дедусенко Е.А., Блинова Е.А. Цифровизация в гостиничном бизнесе: новые технологии в бизнес-процессах гостиницы // Менеджмент и бизнес-администрирование. 2025. № 2. С. 118-124. URL: https://www.mba-journal.ru/archive/2025/2/2075-1826-2025-2- (дата обращения: 18.10.2025).
25. Резникова О.С., Се Я., Скляренко М.А. Влияние цифровых технологий бронирования, используемых в сфере сервиса индустрии гостеприимства, на эффективность труда // Экономика, предпринимательство и право. 2025. Т. 15, № 4. С. 2547-2558. URL: https://creativeconomy.ru/lib/421598 (дата обращения: 18.10.2025).
26. Гавва Р.В., Ложкомоева Е.Н. Стратегическое планирование и прогнозирование в туристической индустрии // Вестник университета. 2021. № 1. С. 42–48. URL: https://vestnik.guu.ru/jour/article/view/1785/1335 (дата обращения: 18.10.2025).
27. Чхотуа И.З., Мурадов А.А. Глобальные и национальные тренды развития туризма в современных условиях // Стратегирование: теория и практика. 2023. Т. 3, № 2. С. 207–217. URL: https://journal-strategy.ru/ru/archive/2023/2/10.21603-2782-2435-2023-3-2-207-217 (дата обращения: 18.10.2025).
28. Бацына Я.В., Моровова И.М., Лазутина А.Л. Инновационные форматы размещения туристов // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2023. № 2-2. С. 165-171. URL: https://vaael.ru/ru/article/view?id=2707 (дата обращения: 18.10.2025).
29. Мередова Г., Холджанов А., Рахманова Н. Инновации в туризме // Наука и мировоззрение. 2023. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/innovatsii-v-turizme (дата обращения: 18.10.2025).
30. Володарский К.Э. Прогноз заполняемости гостиницы и максимизация прибыли // Московский экономический журнал. 2020. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prognoz-zapolnyaemosti-gostinitsy-i-maksimizatsiya-pribyli (дата обращения: 18.10.2025).
31. Малькова Ю.В., Кротенко Т.Ю. Оптимизация деятельности гостиничного предприятия в условиях кризиса, вызванного пандемией коронавируса // Экономические системы. 2022. Том 15, № 4 (59). С. 70-77. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-deyatelnosti-gostinichnogo-predpriyatiya-v-usloviyah-krizisa-vyzvannogo-pandemiey-koronavirusa (дата обращения: 18.10.2025).
32. Гордюшина Е.С., Батищев А.В. Стратегическое планирование как основа функционирования туристских предприятий в современных условиях // Территория науки. 2016. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/strategicheskoe-planirovanie-kak-osnova-funktsionirovaniya-turistkih-predpriyatiy-v-sovremennyh-usloviyah (дата обращения: 18.10.2025).
33. Стратегическое планирование развития отрасли туризма // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2024. URL: https://vaael.ru/ru/article/view?id=2938 (дата обращения: 18.10.2025).
34. Стратегии гостиничного бизнеса в кризисных условиях // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2025. URL: https://vaael.ru/ru/article/view?id=2974 (дата обращения: 18.10.2025).