Выдержка из текста
Вопрос. 1 Особенности комплекса маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме:: МИКС 4 и
7 ПИ.сбытовой и маркетинговый подходы. Цели маркетинга. Основные принципы и функции маркетинга.
Ответ. Маркетинг это деятельность фирм, направленная на изучение потребностей общества в новых товарах и услугах и активное влияние на рыночные условия через предоставление товаров и услуг и получение доходов посредством удовлетворения потребностей.Рыночные условия это факторы, влияющие на спрос и предложение.
Задачи маркетинга — удовлетворение потребностей. В широком смысле — маркетинг — это социально-управленческий процесс.Цель маркетинга — коммерческая. В узком смысле — решение конкретных прикладных задач (изучение рынка, анализ прибыльности и затрат, планирование мероприятий по изменению спроса, создание оперативного управления).
Сущность — ориентация на потребителя с выявлением его потребительских особенностей и покупательной способности. Рынок в маркетинге — это потребители товаров и услуг. Субъекты маркетинга:целевая аудитория (клиенты — услуги, конечный потребитель- товары.);партнеры но рынку (конкуренты);организации, осуществляющие финансовую поддержку;государственные и муниципальные учреждения, которые финансируют муниципальный заказ;контактная аудитория (средства массовой информации, пи ар).
Предмет маркетинга — это комплекс элементов внутренней среды маркетинга, то есть те, на которые можно воздействовать.Комплекс маркетинга — включает 4 элемента, или 4 Р.:Продукт (Product).
Цена (Price).
Место (Р
1 асe)
1.Реклама (Promotion).
Этот набор маркетинг-микс предназначен для материального производства. Для сферы услуг необходимо рассматривать ещё как минимум «три пи»:
5. Реорlе (люди) — чрезвычайно важную роль в ресторанном бизнесе играют отбор, обучение и мотивация персонала. В идеале, работники ресторана должны быть учтивыми, отзывчивыми, инициативными, доброжелательными, способными принимать решение, компетентными.
6. Physical evidence — материальное свидетельство, то есть что может предложить наше заведение — прекрасный интерьер, дизайн торгового зала, скорость обслуживания, качество обслуживания и так да-лее).
7. Process — способ предоставления услуг, например, это может быть классический ресторан, ночной клуб. диско-клуб и так далее.
Разработка комплекса маркетинга:
- а. планирование товарной политики (что предлагать).
б. планирование ценовой политики.
в. выбор метода сбыта.
г. планирование мероприятий, стимулирование продаж
Если спрос превышает предложение, то это «рынок продавца», а если предложение превышает спрос – это «рынок покупателя». У предприятия имеются четыре основных подхода к маркетингу:
- • ПРОИЗВОДСТВО — производства товаров высокого качества, предположительно по высоким ценам;
- • ПРОДАЖА — эффективная продажа и продвижение продукции;
- • ПОТРЕБИТЕЛЬ — выявление потребностей потребителя;
- • ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ — оптимизация прибыли, возвращение вложенного капитала.
В западных странах основные используемые элементы маркетинга названы «
4 Пи».
