Учебник по предмету: Туризм (Пример)
Выдержка из текста
Введение
Выполнение контрольной работы по дисциплине «Управление персоналом в курортных и туристских организациях» 9 семестр для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» предусмотрено учебным планом как дисциплина специализации.
Контрольная работа студента позволяет судить о его умении работать самостоятельно, о качестве усвоения учебного материала, о наличии исследовательского, творческого подхода к определенной теме учебного задания.
Цели и задачи контрольной работы
По своим свойствам люди существенно отличаются от любых других ресурсов, исполь-зуемых организацией. Специфика человеческих ресурсов состоит в следующем:
- •люди наделены интеллектом, их реакция на внешнее воздействие (управление) эмоционально-осмысленная, а не механическая;
•люди способны к постоянному совершенствованию и развитию;
•из всех видов ресурсов человеческий наиболее мобилен;
•человеческий ресурс неоднороден;
•процесс взаимодействия между организацией и персоналом (человеческим ресур-сом) является двусторонним;
•люди приходят в организацию осознанно, с определенными целями и ожидают от нее предоставления возможности (помощи) для реализации этих целей;
•при неправильном использовании человеческого ресурса эффективность его при-менения падает быстрее, чем в случае с другими видами ресурсов.
В связи с вышеизложенным по дисциплине «Управление персоналом в курортных и ту-ристских организациях» студентами выполняется контрольная работы в 9 семестре. Написание контрольной работы — составная часть учебного процесса, предполагающая самостоятельную работу студента.
Цели и задачи контрольной работы разнообразны: познавательная, учебная, методиче-ская. Они позволяют овладеть системой знаний по вопросам применения современных форм и методов управления персоналом, различные схемы кадрового планирования; определять общую и дополнительную потребности на текущий и перспективный периоды; планировать штат руководителей и специалистов; получить представление об издержках на содержание персонала; системах оценки профессиональных требований; анализе содержания трудовых функций на всех уровнях управления; системе оплаты труда и стимулирования персонала.
Список использованной литературы
1.Сфера услуг: менеджмент: учебное пособие / коллектив авторов, под ред. Т.Д. Бурменко. – М.: КНОРУС, 2007. – 416 с.
2.Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в СКСиТ: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2007. – 512 с.: ил. – (Серия «Учебное пособие»).
3.Пугачев В.П. Руководство персоналом: Учебник / В.П. Пугачев. – М.: Аспект Пресс, 2006. – 416 с.
4.Управление персоналом: Учебное пособие / Под ред. А.Я. Кибанова. – М.: Инфра — М, 2007. – 431 с. – (Высшее образование).
5.Чижов Н.А. Управление корпоративными кадрами. – СПб.: Питер, 2005. – 352 с.: ил. – (Серия «Практика Менеджмента»).
6.Руководство персоналом: Практикум: Учебное пособие для студентов вузов / В.П. Пуга-чев. – М.: Аспект Пресс, 2006. – 316 с.
7.Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Организационное поведение: учебник. – М.: Экономистъ, 2005. – 665 с.
8.Карташова Л.В. Организационное поведение: учебное пособие. – М.: Инфра – М., 2005. – 157 с.
9.Чернышев А.В. О некоторых проблемах и перспективах профессиональной подготовки работников индустрии гостеприимства. – М.: ИПФ «Талер», 2001. – 96 с.
10.Персикова Т.Н. Межкультурная коммуникация и корпоративная культура: Учебное по-собие. – М.: Логос, 2002. – 244 с.
11.Капитонова Э.А. Капитонов А.Э. Корпоративная культура и связь с общественностью. – Москва: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д. – 2003. – 416 с.
12.Капитонов А.Э. Корпоративная культура: теория и практика. М.: Издательство «Альфа — Пресс» – 2005. – 352 с.
13.Кибанов А.Я., Дуракова И.Б. Управление персоналом организации: стратегия, марке-тинг, интеграция: Учебное пособие. – М.: Инфра – М., 2005. – 301 с.
14.Управление персоналом организации: Практикум: Учебное пособие / Под ред. д.э.н., профессора А.Я. Кибанова. – 2-е издание перераб. и доп. – М.: ИНФРА – М., 2004. – 365 с.
15.Веснин В.Р. Управление персоналом. Теория и практика: учебник. – М.: Проспект, 2009. – 688 с.
16.Беленко П. Хедхантинг: принципы и технологии – СПб.: Питер, 2006. – 192 с. – ил.
17.Цветаева В.М. Кадровый менеджмент: учебник:
- М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. – 160 с.
18.Технологии кадрового менеджмента: учебно-практическое пособие / Под редакцией И.В. Мишуровой, — Москва: ИКЦ «МарТ» — Ростов-н/Д: ИЦ «МарТ», 2004. – 368 с.
19.Корпоративная этика: Учебное пособие/ Авт.-сост. И.Н. Кузнецов. – М.: Издательство деловой и учебной литературы, 2003. – 480 с.
20.Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам. – 3-е изд. изм. и доп. – М.: Изд-во Норма, 2003. – 992 с.
21.Уитмор Дж. Coaching – новый стиль менеджмента и управления персоналом: Практиче-ское пособие: Пер с англ. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 160 с.: ил.
22.Управление персоналом: Учебник для вузов / Под ред. д.э.н., проф. Кибанова. М.: Изд-во «Экзамен», 2006. – 352 с.
23.Управление персоналом: Учебник для вузов / Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 560 с.
24.Управление персоналом: современная российская практика / С.К. Мордовин. – СПб.: Питер, 2003. – 288 с.: ил.
