Содержание
Введение 5
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ИП Шлапакова В.Е. 6
2. Ассортимент товара в магазине ИП Шлапакова В.Е. 13
3.Состояние рынка товаров бытовой химии 20
4.Организация торгово-хозяйственной деятельности магазина «Любимый» 22
5. Организация контроля за качеством в магазине «Любимый» ИП Шлапакова В.Е. 29
5.1 Условия хранения и реализации товаров бытовой химии 30
6. Направление совершенствования ассортимента и повышение конкурентоспособности магазина «Любимый» ИП Шлапакова В.Е. 32
6.1Управление ассортиментом товаров бытовой химии и формирование ассортиментной политики магазина «Любимый» ИП Шлапакова В.Е. 32
6.2Формирование системы услуг в магазине и повышение торгового обслуживания покупателей 34
7. Индивидуальное задание: Анализ рынка хозяйственного мыла по г. Благовещенску 36
7.1 Исследование потребительских предпочтений хозяйственного мыла 39
7.2 Определение отстирывающих способностей 10-ти образцов хозяйственного мыла. 40
Заключение 44
Библиографический список 46
Приложение 1- Поступления ТМЦ 47
Приложение 2 – Акт об обнаружении брака 48
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Учебная практика является начальной ступенью подготовки квалифицированных специалистов.
В соответствии с учебным планом по направлению подготовки «Товароведов" предусмотрено прохождение практики на предприятиях торговли. Моя практика проходила у ИП Шлапаковой В.Е. сеть магазинов «Любимый».
Целью практики по профилю подготовки является: закрепление, углубление и дополнение теоретических знаний, полученных в процессе обучения базовых экономических дисциплин, приобретение практического опыта работы в коллективе, а так же получение первичных профессиональных навыков.
Задачи практики: проанализировать рынок хозяйственного мыла по г. Благовещенску, исследовать потребительские свойства хозяйственного мыла и определить отстирывающую способность 10-ти образцов хозяйственного
Список использованной литературы
1. Николаева, М. А. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М. А. Николаева. – М. : Норма, 2007. – 448 с.
2. Кондрашова, Е.А. Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие / Е.А. Кондрашова, Н.В. Коник, Т.А. Пешкова. – М. : Альфа-М; ИНФРА-М, 2007. – 416 с. – (Серия «ПРОФИль»)
3. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учеб. / В.В. Шевченко [и др.]. – М. : ИНФРА-М, 2007. – 544 с. – (Высшее образование)
4. Горфинкель, В.Я. Товароведение. Экспертиза, стандартизация : учеб. для вузов / В.Я. Горфинкель, В.А. Швандар. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 239 с.
5. О защите прав потребителей: федер. закон : [принят Верхов. Советом РФ 7 фев. 1992 г.] : офиц. текст : по состоянию на 20 фев. 2009 г. – Новосибирск : Изд-во Сиб. ун-та, 2009. – 32 с. – (Кодексы и законы России)
6. О техническом регулировании: федер. закон : [принят Гос. Думой 27 дек. 2002 № 184-Ф3 : одобр. Советом Федерации 9 мая 2005 г. № 45-Ф3]. – М. : «Омега-Л», 2007. – 48 с. – (Законы РФ)
7. Памбухчиянц, О.В. Организация коммерческой деятельности: учеб. / О.В. Памбухчиянц. – 4-е изд. – М. : Дашков и К˚, 2007. – 452 с.
8. Синейкий, Б.И. Основы коммерческой деятельности : учеб. / Б.И. Синейкий. – М. : Юристъ, 2007. – 659 с.
9. Райкова, Е.Ю. Теория товароведения : учеб. пособие / Е.Ю. Райкова, Ю.В. Додонкин. – 3-е изд., испр. – М. : Академия, 2006. – 240 с.