Содержание
Содержание
Введение 3
1 Теоретические аспекты менеджмента в сфере социально-культурного сервиса и туризма 5
1.1 Специфика деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма 5
1.2 Особенности западных и восточных концепций организации менеджмента 10
1.3 Особенности отечественного менеджмента в индустрии социально-культурного сервиса и туризма 20
2 Анализ менеджмента ООО «АБТ-Сервис» в сфере социально-культурного сервиса и туризма 31
2.1 Характеристика деятельности ООО «АБТ-Сервис» 31
2.2 Диагностика патологий менеджмента ООО «АБТ-Сервис» 45
2.3 Анализ результатов менеджмента ООО «АБТ-Сервис» 51
3 Совершенствование менеджмента ООО «АБТ-Сервис» в сфере социально-культурного сервиса и туризма 60
3.1 Мероприятия по совершенствованию менеджмента ООО «АБТ-Сервис» 60
3.2 Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию менеджмента ООО «АБТ-Сервис» 74
Заключение 84
Список литературы 85
Выдержка из текста
Введение
Актуальность темы обусловлена тем, что глобализация является катализатором растущей конкуренции в сфере сервиса и тризма, и туристические копании становятся ее субъектами. Формирование потенциала для работы в глобальной среде – это серьезный вызов для любого современной туристической компании.
Туристическая компания — структура с многоуровневыми отношениями «руководство — подчинение», обеспечивающими получение информации о состоянии дел, как внешнего окружения, так и с нижних уровней организации, выработку управленческого решения и соответствующую отработку его исполнения. Такая структура эффективно функционирует только при существовании хорошо отлаженных каналах коммуникаций в организации в целом, и налаженных связях между всеми структурными подразделениями и уровнями выработки решений и исполнения. Так, если на верхнем уровне руководства появляется необходимость воздействовать на поведение подчиненных, например по административной линии, то приказ, распоряжение, указание не только должны дойти до низшего уровня в иерархии структурного устройства организации, но и распространиться по всем структурным единицам и отдельным подразделениям данного уровня. Взаимодействие между элементами организационно — управленческой структуры осуществляется посредством менеджмента.
Таким образом, тема: Особенности менеджмента в сфере социально-культурного сервиса и туризма (на примере ООО «АБТ-Сервис») является актуальной и значимой.
Объектом исследваония является особенности менеджмента в сфере сервиса и туризма.
Предметом выступает ООО «АБТ-Сервис».
Цель исследваония заключается в разработке рекомендаций по повышению эффективности менеджмента ООО «АБТ-Сервис».
Поставлена цель достигается решением следующих задач:
Обобщить теоретические аспекты менеджмента в сфере сервиса и туризма.
Проанализировать специфику менеджмента ООО «АБТ-Сервис».
Сформировать предложения по совершенствованию менеджмента ООО «АБТ-Сервис».
Теоретической и методологической основой исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых, теоретиков и практиков в области экономики предприятии и управления, посвященные актуальным проблемам менеджмента, теории организации, методологии Balanced Scorecard, коммуникативного управления, реинжиниринга бизнес-процессов.
Исследование проводилось на основе использования таких общенаучных методов исследования как: системный подход, анализ и синтез, сравнительные исследования, логического моделирование процессов. Так же для обоснования результатов применялись специальные методы исследваония, такие как: методы факторного и социологического анализа, методы группировок и экспертных оценок, методы изучения документов предприятия.
Информационной базой исследования являются материалы, полученные в ходе исследования системы управления «ООО «АБТ-Сервис».
Практическая значимость состоит в том, что разработанные рекомендации по совершенствованию управления, направленные на повышение эффективности менеджмента в сфере сервиса и туризма, обеспечивают консолидацию управленческих ресурсов в рамках «ООО «АБТ-Сервис», способствуют использованию существующих конкурентных преимуществ.
Структура работы включает введение, три главы основной части, заключение, список использованных источников.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Алдер Г. Менеджмент будущего: Диалог сознаний: Общение с потребителями в XXI веке / Пер. с англ. С. Потапенко. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2010.
2. Аллен П., Вуттен Дж. Продажи / Пер. с англ. А. Шалек. — СПб.: Питер, 2009.
3. Амирханов М.М. Рекреационно-ориентированный сектор экономики как отрасль национальной экономики России // Инновации. — 2009. — N 5. — С.22-25.
4. Аткинсон Д. Все о продажах / Пер. с англ. С. Орленко. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2011.
5. Баяндин Н.И. Мониторинговая система ведения конкурентной разведки для предприятий малого бизнеса / Н.И.Баяндин, В.С.Кретов // Гуманит. науки в Сибири. — 2013. — N 1. — С.25-28.
6. Бернет Дж., Мориарти С. Предпринимательские решения: интегрированный подход / Пер. с англ. под ред. С. В. Божук. — СПб.: Питер, 2011.
7. Воробьева И.В., Капусткин В.И., Пецольд К., Сутырин С.Ф. Международный маркетинг. Учебное пособие. — СПб, 2014
8. Данилова Д. Силки на туриста / при участии А.Веселова, Е.Соловьевой, А.Смирновой // Русский репортер. — 2013. — N 10. — С.46-55.
9. Заусаев В.К. Мультипликативный характер воздействия туризма на экономику Дальневосточного региона / В.К.Заусаев, Д.Н.Марков // Уровень жизни населения регионов России. — 2013. — N 1. — С.88-95.
10. Гембл П., Стоун М., Вудкок Н. Взаимоотношений с потребителями / Пер. с англ. В. Егорова. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2009.
11. Карлина Т. Структура организации и конкурентные преимущества // Пробл. теории и практики управл. — 2012. — N 6. — С.76-84.
12. Качалин В.В. Культура конкуренции // Мировая экономика и междунар. отношения. — 2011. — N 7. — С.26-32.
13. Костина Г. Магелланов запах открытия // Эксперт. — 2012. — N 24. — С.62-67.
14. Кузнецов О.Г. Информационная война как метод конкуренции / О.Г.Кузнецов, Н.Н.Потрубач // Микроэкономика. — 2011. — N 6. — С.208-210.
15. Кузнецов Н.Г. Социально-экономические и маркетинговые составляющие потребительского поведения // Нац. интересы: приоритеты и безопасность. — 2011. — N 36. — С.4-9.
16. Кумар Н. Маркетинг как стратегия. — М.: Претекст, 2008. – 342 с.
17. Куярова Л. Туристический бизнес и социальная ответственность / Л.Куярова, Р.Габрилян // Пробл. теории и практики управл. — 2012. — N 6. — С.44-49.
18. Материалы ООО «АБТ-Сервис» — Машинопись, 2015 г.
19. Механик А. Симметричный ответ // Эксперт. — 2011. — N 3. — С.46-50.
20. Моисеева Н. Маркетинговая поддержка бренда / Н.Моисеева, И.Баринова // Маркетинг. — 2010. — N 1. — С.31-38.
21. Отраднова Л. Инновационный подход к подготовке управленческих кадров: этапы и плоскости управления // Пробл. теории и практики управл. — 2011. — N 4. — С.44-50.
22. Прахалад, К., Кришнан, М. Пространство бизнес-инноваций: создание ценности совместно с потребителем– М.: «Сколково», 2012 – 209 с.
23. Райс, Эл, Траут, Дж. 22 непреложных закона маркетинга. — М.: АСТ, 2005. -160 с.
24. Рекхэм, Нил. СПИН-продажи. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011. – 366 с.
25. Ричи Ш. Управление мотивацией. 12 факторов мотивации – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009 – 399 с.
26. Рора В. Опыт управления персоналом // Трудовое право. — 2011. — N 6. — С.95-98.
27. Российский работник: образование, профессия, квалификация / под ред. В.Е.Гимпельсона, Р.И.Капелюшникова. — М.: Издательский дом ГУ ВШЭ, 2011. — 574с.
28. Руденко М. Маркетинг взаимодействия: моделирование управления спросом // Маркетинг. — 2011. — N 5. — С.55-74.
29. Рутенберг Д. Создание условий формирования конкурентного рынка // Экон. стратегии. — 2011. — N 10. — С.94-95.
30. Савченко В. Е. Современное предпринимательство. Экономические и организационные основы. – М.: Известие, 2011. 312 с.
31. Сурма И.В. Социально-экономические рейтинги как современный инструмент конкурентной борьбы // Вестн. Моск. ун-та. Сер. 21. Управление (государство и общество). — 2013. — N 2. — С.89-109.
32. Тарануха Ю. Глобальная конкуренция: истоки и последствия // Экономист. — 2014. — N 11. — С.58-72.
33. Тейн Г.Брэдли Д. Торговые войны: Битва за успех на прилавках и онлайн = Store Wars. — М.: Альпина Паблишер, 2013. — 315 с
34. Усик Н. Конкурентная среда: управление процессом ее формирования в России // Пробл. теории и практики управл. — 2008. — N 3. — С.52-59.
35. Фасхиев, Х.А. Как измерить конкурентоспособность предприятия / Х.А. Фасхиев, Е.В. Попова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2008. — N 4. — С. 18-24
36. Хелдман К. Профессиональное управление проектом: пер. с англ. — 5-е изд. — М.: Бином. Лаб. знаний, 2012 – 322 с.
37. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма М.: КНОРУС, 2010 – 431 с.
38. Якимович Г.Б. Гостиничный сектор уровня 3 звезды // Нац. интересы: приоритеты и безопасность. — 2014. — N 43. — С.58-64.
39. Сайт международного фонда «Достояние»: Доклад «Кто и почему отдыхает в России?». URL: http://analytical-report.ru/
40. Сайт НКО Ассоциация туроператоров России URL: http://www.atorus.ru/
41. Сайт Ростуризма. Статистика туризма URL: http://www.russiatourism.ru/rubriki/-1124140229/