Введение 3
Глава 1. Теоретико-методологические основы брендинга 6
1.1. Брендинг: концепция позиционирования, создания и продвижения бренда. Ребрендинг и Кобрендинг 6
1.2. PR-технологии по продвижению бренда компании на рынке 24
Глава 2. Событийный PR: на примере семейных мероприятий в сети ресторанов Ginza 34
2.1. Техника и технологии событийного PR 34
2.2. Особенности реализации PR-мероприятий событийного характера в ресторанном бизнесе на примере сети «Ginza» 39
Заключение 67
Список использованной литературы 69
Приложения 72
Содержание
Выдержка из текста
Цель дипломной работы разработка рекомендаций по совершенствованию PR-деятельности для продвижения брендов сети Ginza. Реализация данной цели обусловила необходимость постановки и решения следующих задач:
Вопросами изучения брендов и технологий их создания занимались М. Мамлеева и В. Перция , которые дают практические советы по созданию конкурентоспособного бренда. Дэвид Д'Алессандро , который рассматривает ситуацию современной конкуренции брендов и предлагает тактику продвижения бренда в условиях существующей конкуренции. Д.А. Акер рассматривает вопросы понимания брендов, их сути, формирования и роли в современной экономике.
Вопросами изучения брендов и технологий их создания занимались М. Мамлеева и В. Перция , которые дают практические советы по созданию конкурентоспособного бренда. Дэвид Д'Алессандро , который рассматривает ситуацию современной конкуренции брендов и предлагает тактику продвижения бренда в условиях существующей конкуренции. Д.А. Акер рассматривает вопросы понимания брендов, их сути, формирования и роли в современной экономике.
Объект исследования в данной работе – ресторанный бизнес. Предмет – PR-деятельность в сфере ресторанного бизнеса. В ходе написания курсовой работы применялись общенаучные методы (анализ, обобщение и систематизация) и специальные методы исследования (кабинетные исследования, анализ информации). Работа содержит ссылки на 30 источников.
Объект исследования в данной работе – ресторанный бизнес. Предмет – PR-деятельность в сфере ресторанного бизнеса. В ходе написания курсовой работы применялись общенаучные методы (анализ, обобщение и систематизация) и специальные методы исследования (кабинетные исследования, анализ информации). Работа содержит ссылки на 30 источников.
Не смотря на то, что индустрия мобильных приложений развивается достаточно стремительно, существует она не так давно, поэтому примеров эффективного продвижения мобильных приложений не так уж и много.
Создание организации в сфере ресторанного бизнеса: расчетная поддержка бизнес- планирования
Список источников информации
1. Аакер Д. Управление капиталом бренда. – М.: Эксмо, 2005.
2. Аги У., Кэмерон Г., Олт Ф. и др. Самое главное в PR/Пер.с англ. — Спб.: Питер, 2004.
3. Алешина И. В. Поведение потребителей: Учеб. пособие для вузов.-. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2000.
4. Апшоу Л. Брендинг. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2011.
5. Бердников И.П., Стрижова А.Ф. PR-коммуникации. Практическое пособие — Дашков и Ко, 2010.
6. Бодрияр Ж. Общество потребления — М.: «Культурная революция», 2006.
7. Борисов А., Михеева Н. Шесть шагов к качественному бренду / Статья опубликована на www.4p.ru
8. Ванэкен Б. Бренд-помощь: Простое руководство, которое поможет решить проблемы брендинга (пер. с англ. Малкова И.; под ред. Домнина В.): — СПб. Питер, 2005.
9. Векслер А. PR для российского бизнеса. — М.Вершина, 2007.
10. Годин А. М. , А. А. Дмитриев, И. Б. Бабленков Брендинг. Учебное пособие, Дашков и Ко; 2004.
11. Гэд Т. 4D брэндинг: Взламывая корпоративный код сетевой экономики. СПб.: Стокгольмская школа экономики в СПб., 2005.
12. Даулинг Г.Репутация фирмы: создание, управление и оценка эффективности — Имидж Принт, 2003.
13. Домнин В.Н. Брендинг: новые технологии в России. – СПб.: Питер, 2004.
14. Дука Б. Развитие бренда. Осознание пути // Tор-Mаnаgеr, № 5(10), 2001. С. 103-107.
15. Козлова Т.В. PR-деятельность учреждения культуры. Реализация и оценка эффективности PR-кампании // Справочник руководителя учреждения культуры, №2, 2007. С. 42-49.
16. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент /Пер. с англ. под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. – СПб.: Питер, 2000.
17. Кунде Й. Корпоративная религия: Создание сильной кампании с яркой индивидуальностью и корпоративной душой. СПб.: Изд-во: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2002.
18. Лебедев-Любимов А.Н. Приемы рекламы и Public Relations. Программы-консультанты. — СПб.: Питер, 2002.
19. Мазилкина Е.И. Брендинг. – М.: Дашков и К, 2009.
20. Музыкант В.Л. Реклама и PR-технологии в бизнесе, коммерции, политике. – М.: Армада-пресс, 1998.
21. Паранина, Н. Как использовать социальные сети для маркетинга и PR // Интернет-агентство Reclaim. 15 декабря 2008. [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.reclaim.su
22. Петрова Н.П. Искусство работать с брендами // Современные аспекты экономики, №5, 2007. С. 95-98.
23. Райс Э., Траут Дж. Маркетинговые войны. – СПб.: Питер, 2000.
24. Савинская Н. Как продвигать ресторан / http://m.forbes.ru/article.php?id=63594
25. Старов С.А. Управление брендами. – М.: Высшая школа менеджмента, 2008.
26. Стусь, А. Скрытый маркетинг на коммуникативных площадках, блогах, соцсетях. 30, ноября 2010. [Электронный ресурс]. Режим доступа:www.all4seo.ru
27. Терещенко В. По России без маркетинга // Top-Manager, № 5(10), 2001, С.124-128.
28. Томилов В.В., Песоцкая Е.В. Маркетинг в системе предпринимательства – СПб.: Геликон плюс, 2000.
29. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. – М.: Юрайт, 2000.
30. Шарков Ф.И. Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность кампаний / Ф.И. Шарков, А.А. Родионов. – М.: Академический Проект, 2007.
31. http://ginza.ru/
32. http://www.advschool.ru/
33. http://www.cossa.ru/articles/155/18293/
34. http://www.ginzaproject.ru/
35. http://www.interbrand.com/
36. http://www.interbrand.com/ru/best-global-brands/2013/Best-Global-Brands-2013.aspx
37. http://www.franchexpert.ru/node/257
38. http://posta-magazine.ru/gourmet/the-most-fashionable-restaurant-tendencies-in-europe http://www.restoranoved.ru/sranons.php
39. http://www.restoranoved.ru/article.php?numn=9084
40. http://www.thproject.ru/articles/tendencii-v-restorannom-biznese
41. www.prt.com.ua
список литературы