Пример готовой дипломной работы по предмету: Экономика
Введение
Глава
1. Особенности рынка общественного питания
1.1. Специфика общественного питания как сферы услуг
1.2. Основные направления изучения рынка общественного питания
1.3. Этапы разработки мероприятий по диагностике и совершенствованию деятельности предприятия общественного питания
1.4. Анализ рынка общественного питания на АЗС
1.5. Рынок автомобильного фаст-фуда
Глава
2. Диагностика текущего состояния кафе на АЗС (ООО «Альфа»)
2.1. Краткая характеристика ООО «Альфа»
2.2. Анализ экономических показателей деятельности кафе
2.3. Анализ процесса обслуживания клиентов
2.5. Оценка существующих проблем и перспектив ООО «Альфа»
Глава
3. Разработка рекомендаций по повышению эффективности работы ООО «Альфа»
3.1. Генеральная цель и миссия фирмы. Цели маркетинга
3.2. Стратегия сегментации и позиционирования
3.3. Разработка стратегии развития кафе
3.3.1. Обоснование введения бизнес-ланчей
3.3.2. Анализ направления «продукты на вынос»
3.3.3. Стратегия продвижения кафе и направления «продукты на вынос»
3.3.4. Разработка системы управления персоналом кафе…………………
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Объектом исследования является ООО «СТК-Логистика Красноярск», основная деятельность которого заключается в предоставлении комплекса логистических услуг от доставки и адресного хранения до управления заказами и отслеживания движения товаров.
Проект повышение эффективности системы управления персоналом на предприятии общественного питания (на примере ООО Бизнес-группа» Апрель»)
Таким образом, актуальность работы определяется исключительной особенностью ценообразования в сфере общественного питания.В этой связи целью дипломной работы является разработка системы мер, обеспечивающих совершенствование механизма ценообразования на ПОП.
Информационной базой являются нормативные и законодательные акты, документация предприятия, учебные пособия ведущих специалистов в области финансового менеджмента, анализа хозяйственной деятельности финансового состояния предприятия, периодические издания «Финансовая газета», «Справочник экономиста», «Экономика и жизнь», информационная система «Гарант», а также фактические данные исследуемого предприятия. Основными бухгалтерскими документами являются бухгалтерский баланс (Форма № 1), Отчет о прибылях и убытках (Форма № 2).
Практическая значимость работы состоит в возможности применения полученных рекомендаций в практике, которые могут быть использованы предприятиями общественного питания для совершенствования своих систем стимулирования, что благоприятно скажется на результатах деятельности.
Разработка мероприятий по расширению рынка сбыта услуг объектам туриндустрии (на примере ООО
Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия
Проект мероприятий по повышению квалификации персонала транспортно-экспедиторской компании(на примере ООО «АВС-Карго»)
фондов предприятия . Анализ основных фондов на примере ОАО «Тольяттинская Разработка мероприятий по повышению эффективности
Объектом исследования выступает разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности для предприятия ООО «Лесконт». Предметом исследования является финансово – хозяйственная деятельность предприятия ООО «Лесконт».
Объектом исследования выступает разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности для предприятия ООО «Лесконт». Предметом исследования является финансово – хозяйственная деятельность предприятия ООО «Лесконт».
- знакомство с текущей и отчетной документацией ОАО «Река Чаек»; изучение специфики работы ОАО «Река Чаек», изучение структуры организации, углубление и закрепление собственных знаний, полученных в процессе обучения, использование на практике полученных знаний;
Объектом исследования выступает разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности для предприятия ПАО «Аэрофлот — Российские авиалинии». Предметом исследования является финансово – хозяйственная деятельность предприятия ПАО «Аэрофлот — Российские авиалинии».
Успех преобразований в России во многом связан с обеспечением перехода от индустриального к постиндустриальному обществу на основе устойчивого и стабильного прогресса, формирования социально ориентированной модели общественных отношений.
Повышая квалификацию и приобретая новые навыки и знания, работники становятся более конкурентоспособными на рынке труда и получают дополнительные возможности для профессионального роста как внутри своей организации, так и вне нее. В процессе решения поставленных в работе задач применялись различные методы исследования, в том числе экономико-статистические, аналитически-расчетные, сравнения, графический и др.
В результате исследования: выявлены основные проблемы финансовой деятельности предприятия; разработан план мероприятий по совершенствованию деятельности; разработан финансовый план деятельности предприятия на 2013-2016г.г.; проведена оценка эффективности разработанных мер.
Сегодня часть автотранспортных компаний, специализировавшихся на доставке ограниченных видов грузов и по ограниченным направлениям, стремятся диверсифицировать свою деятельность. Однако развиваться им мешает наличие большого числа мелких конкурентов — полулегальных перевозчиков, имеющих одну-две старые машины и работающих с минимальным набором документов, но способных работать по супер низким тарифам.
1) проанализировать источники литературы по исследуемой теме, выявить наиболее эффективные и подходящие для применения на исследуемом предприятии методы определения уровня эффективности менеджмента и методы ее повышения;
Список источников информации
1.ГОСТ Р 50764-95. Услуги общественного питания. Общие требо-вания
2.ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание. Классификация пред-приятий»
3.Алекссев Д. Эх, дороги… Специфика ресторанного бизнеса на ав-тотрассах // Ресторанные ведомости. — № 6. — 2005.
4.Балюра Е. Маркетинговые исследования на рынке общепита http://www.obxss.ru/page 69.html
5.Башев Г.Л., Фомин А.И. Маркетинг-менеджмент в системе обще-ственного питания. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.
6.Голубков Е. П. Основы маркетинга: Учебник. — М.: Изд-во «Фин-пресс», 1999.
7.Жабина С.Б. Маркетинг продукции и услуг: Общественное пита-ние. — М.: Академия, 2005.
8.Колесникова Е. Сургутнефтегаз» обогнал ЛУКОЙЛ // РБК daily. –
1. января 2007 года.
9.Кириллов Н. С легким привкусом нефти http://www.yarmarka.net/news/news.asp?id=19774&type=publ
10.Компания Shell открыла первую АЗС в Ленинградской области www.rbc.ru
11.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 1998
12.Кулибанова В.В. Маркетинг: сервисная деятельность. – СПБ.: Питер, 2000.
13.Николаева Т. Розничный топливный рынок перешел в стадию не-ценовой конкуренции: растет роль качества бензина и уровня сервиса // Коммерсантъ. –
3. января 2007 года.
14.Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. проф. В.А.Алексунина. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.
15.Мильнер Б.З. Теория организации. – М.: ИНФРАМ-М., 2004
16.Пономарева Е.В. Методическое пособие ресторатора www.burocom.ru
17.Пономарева Е.В. Общее состояние рынка индустрии питания http://www.burocom.ru/meop.asp
18.Пономарева Е.В. Особенности и тенденции развития рынка об-щественно питания http://www.burocom.ru/meop 2.asp
19.Сала Юзеф. Маркетинг в общественном питании. — М.: Финансы и статистика, 2006.
20.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном и ресторан-ном бизнесе. – М.: Юристъ, 2001.
21.www.burocom.ru;
- 22.www.restcon.ru
23.http://www.allcafe.info/issue/allrest/381/
24.http://www.spbin.ru/rest_add.htm
25.http://www.becar.ru
26.http://www.au 92.ru/msg/20070125_7012513.html
27.http://www.dp.ru/spb/news/fuel/2007/04/04/211744/
28.http://www.spbgid.ru/index.php?news=107443&print=1
29.http://www.rproject.ru/TO1_012002.htm
30.http://www.allcafe.info/news/2005/08/09/3607/print/
список литературы
