Пример готовой дипломной работы по предмету: Сельское и рыбное хозяйство
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1. Общие сведения 5
1.2. Организационно-хозяйственные и экономические показатели 7
1.3. Безопасность жизнедеятельности 10
1.4. Охрана окружающей среды 15
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 18
2.1. Обзор литературы 18
2.2. Цель и задачи исследования 26
2.3. Материал и методика исследований 28
2.4. Результаты исследований 29
2.4.1. Зоотехническая характеристика стада 29
2.4.2. Характеристика выращивания молодняка 34
2.4.3. Генеалогическая структура стада 37
2.4.4. Хозяйственно – полезные признаки коров разных линий 38
ВЫВОДЫ 41
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 42
БИБЛИОГРАФИЯ 43
Выдержка из текста
Обеспечение населения качественными продуктами питания – основная и важнейшая задача сельскохозяйственного производства. В настоящее время, в России, скотоводство можно назвать одной из ведущих отраслей животноводства. Доля крупного рогатого скота в производстве молока составляет 99% и, приблизительно, 40% в продукции мяса это говядина. [13]
В последнее время в современном животноводстве происходят существенные изменения – повышается продуктивность скота, достигаются успехи в качественном преобразовании поголовья скота и в совершенствовании методов селекции. Внедряются прогрессивные системы содержания и использования скота.
Все чаще, на первый план развития экономики нашего государства выдвигаются темы, связанные с повышением эффективности использования, существующего в стране производственного потенциала, ускорений темпа научно-технического прогресса, индустриализации сельского хозяйства, постепенного его перевода на интенсивную основу. [4]
Для решения проблемы в обеспечении населения молоком, мясом и продуктами переработки (маслом, сыром, творогом, кисломолочными продуктами) необходимо вести к увеличению сдаточной массы скота, повышать среднесуточные приросты скота на откорме, полностью сохранять поголовье, увеличивать количество производимого молока.
В основу интенсификационного производства говядины и молочной продукции должно входить повышение генетического потенциала животных, которое выражается в выведении новых пород, типов, линий скота, характеризующихся повышенной продуктивностью и высокой степенью пригодности к интенсивным технологиям, а также создания стабильной и качественной кормовой базы, и организации полноценного сбалансированного кормления животных. В большей степени увеличиваются требования к качеству коров, так как вместе с высоким уровнем продуктивности они должны показывать крепкую конституцию, резистентность к различным заболеваниям, хорошие воспроизводительные способности, иметь хорошо развитое вымя, пригодное к машинному доению. [22]
Селекционно-племенная работа со стадом является одной из важнейших составляющих, которые оказывают влияние на показатели молочной продуктивности коров и эффективности производства молока. При селекции животных большое внимание необходимо уделять разведению животных по линиям. Произведение оценки линий в условиях каждого конкретного хозяйства позволит отбирать наиболее перспективные из них для дальнейшего использования.
Список использованной литературы
1. Амелина Ж.С. Экология: учеб. пособие/ Ж. С. Амелина, В. В. Воронцов, М. И. Саликова.- Воронеж: гос. технол. акад., 2005, 232с.
2. Алифанов В. В. Значение семейств в племенной работе/ В.В. Алифанов, Л.Ю. Попова.- М.: Зоотехния, 2004
3. Близнюнченко А. Г. Структурные единицы породы и их генетические основы/ А.Г. Близнюченко, А.А. Гетя. – М: Зоотехния, 2003
4. Дедов, М. Д. Разведение по линиям в молочном скотоводстве / М.Д. Дедов, Н.В. Сивкин. – М.: Зоотехния, 2006
5. Дубинин, Н.П. Общая генетика/ Н.П.Дубинин. — М.: Наука, 1986. – 560 с.
6. Жебровский, Л. С. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства /Л.С. Жебровский. — Л.: Агропромиздат, 1987 — 246 с.
7. Завертяев, Б.П. Справочник зоотехника-селекционера по молочному скотоводству / Б.П.Завертяев. — М.: Колос, 1984, 223 с.
8. Зеленков П. И. Скотоводство : учеб. для вузов / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А. П. Зеленков. — Ростов н/Д : Феникс, 2005. — 572 с.
9. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству. / Ю.С. Изилов — М.: КолосС, 2009. — 183с.
10. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. / Под ред. А.П. Калашникова. — М.: Агропромиздат, 1985.
11. Кахикало В. Г. Разведение животных./В.Г.Кахикало, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко,О.В.Назаренко.-СПб.: Лань,2014.-448 с.
12. Коваль, Т. П. Характеристика линий и родственных групп красной молочной породы скота в Украине/ Т.П. Коваль. – М.: Зоотехния, 2004
13. Костомахин, Н. М. Скотоводство : учеб. для вузов / Н.М. Костомахин;
- 2-е изд., Спб.: Лань, 2009. — 431 с.
14. Кот, М. М. Теоретические основы разведения животных по линиям/ М.М. Кот. – М: Клуб служебного собаководства, 1991
15. Красота В. Ф. Разведение с. – х. животных/ В. Ф. Красота, Т. Г. Джапаридзе, Н. М. Костомахин. — М.: КолосС, 2005, 424с.
16. Левина Г. Н. Продуктивность и качество молока у дочерей линейных и кроссированных быков/ Г. Н. Левина, Л. А. Никольская. – М.: Зоотехния, 2004
17. Механизация и автоматизация животноводства: учеб.для сред. спец. учеб. заведений/ А.Ф. Князев, Е.И. Резник, С.В. Рыжов и др.-М.: КолосС, 2004.- 375с.
18. Механизация и технология животноводства: учеб. для вузов / В.В. Кирсанов и др. –М.: КолосС, 2007.-584с.
19. Морфология сельскохозяйственных животных: Анатомия и гистология с основами цитологии и эмбриологии / В.Ф.Вракин и др.; под общ. ред. М.В. Сидоровой. – М.: Гринлайн, 2008. – 615 с.
20. Писменская В.Н. Практикум по анатомии и гистологии с.-х. животных: учеб. пособие для вузов/ В.Н.Писменская, В.И. Боев. – М.: КолосС, 2010. – 327 с
21. Племенное дело в животноводстве /Л. К. Эрнст и др.- М.: Агропромиздат, 1987, 287с.
22. Повышение продуктивных и племенных качеств с.-х. животных: сб. науч. ст. – Ставрополь: АГРУС, 2010. – 150 с.
23. Поставанева Е. Эффективность подбора и кроссов линий при создании высокопродуктивного скота/ Е. Поставанева, Ю. Герасимов. — М.: Сельхозгиздат, 2003
24. Родионов, Г. В. Справочник по молочному скотоводству /Г.В. Родионов — М.: Агроконсалт, 2000. — 200 с.
25. Сиротинин В.И. Выращивание молодняка в скотоводстве: учеб. пособие для вузов / В.И. Сиротинин; В.И. Сиротинин, А.Д. Волков. – СПб.: Лань, 2007. – 222 с
26. Скотоводство / Е. А. Арзуманян и др. — М.: Колос, 1984. — 348 с.
27. Скотоводство : учеб. для вузов / Г.В. Родионов и др. — М. : Колос, 2007. – 405 с
28. Толманов, А. А. Линейное разведение бестужевского скота при голштинизации/ А.А. Толманов. – М.:Зоотехния, 2005
29. Хохрин, С.Н. Кормление с.-х. животных: Учеб. для вузов/ С.Н. Хохрин. — М.: КолосС, 2007.
30. Шкрабак В. С. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве/ В. С. Шкрабак, А. В. Луковников, А. К. Тургиев. – М.: Колос, 2002
31. Щеглов Е. В.Разведение с.-х. животных: учеб. пособие для вузов/ Е.В.Щеглов, В.В. Попов. – М.: КолосС, 2004.- 119 с.
