Содержание
Четвертичная структура – это количество и способ укладки полипептидных цепей (протомеров) в пространстве.
Четвертичная структура характерна для белков, построенных из двух или более пептидных цепей (олигомеров). Протомеры связаны друг с другом посредством нековалентных связей (ионных, водородных, гидрофобных). Причем протомеры взаимодействуют друг с другом только определенными участками своей поверхности (контактные участки). Иногда при образовании четвертичной структуры между субъединицами возникают дисульфидные связи.
Выдержка из текста
1. Дать определение четвертичной структуры белков, указать связи, участвующие в ее формировании.
2. Гемопротеины. Основные представители и их функции в организме человека.
3. Нарисовать формулу коферментной формы витамина В12.Привести 3 примера реакций, протекающих с участием витамина В12
4. Привести пример реакции, катализируемой ферментом класса трансфераз.
5. Объяснить механизм активации ферментов посредством частичного (ограниченного) протеолиза. Привести примеры
6. Влияет ли внесенный в пробирку с кровью витамин К на свертывание крови. Обоснуйте ответ
7. Перечислите пути образования аммиака в тканях (привести примеры реакций)
Список использованной литературы
1. Биоорганическая химия : учебник / Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков, С. Э. Зурабян. — М. : ГЭОТАР-Медиа, 2014. — 416 с. : ил.
2. Биохимия: учебник / Под ред. Е.С. Северина. 5-е изд., испр. и доп. 2012. — 768 с.
3. Биологическая химия. Биохимия полости рта : учебник / Т.П. Вавилова, А.Е. Медведев. — М. : ГЭОТАР-Медиа, 2014. — 560 с. : ил.
4. Биохимия. Руководство к практическим занятиям: учебное пособие. Чернов Н.Н., Березов Т.Т., Буробина С.С. и др. / Под ред. Н.Н. Чернова. — М. : "ГЭОТАР-Медиа", 2009. — 240 с.: ил.