Методика и практика анализа эффективности использования материальных ресурсов на предприятии

В структуре себестоимости любого производственного предприятия на долю материальных ресурсов может приходиться до 70% всех затрат. Этот факт превращает управление ими из рутинной операционной задачи в стратегический приоритет. В условиях жесткой рыночной конкуренции неэффективное использование сырья, материалов и энергии ведет к прямому росту издержек, снижению прибыли и, как следствие, к потере конкурентоспособности. Именно поэтому глубокий и всесторонний анализ этой сферы является критически важным.

Цель данной работы — не просто описать теорию, а разработать и применить на практике методику анализа эффективности использования материальных ресурсов. Мы проведем исследование на примере конкретного предприятия (ООО «Вега»), чтобы выявить скрытые резервы для повышения его экономической устойчивости. Для достижения этой цели нам предстоит решить несколько ключевых задач:

• Изучить теоретические основы и экономическую сущность материальных ресурсов.
• Освоить методику расчета и анализа ключевых показателей эффективности.
• Провести практический анализ использования ресурсов на предприятии ООО «Вега».
• На основе полученных данных разработать конкретные и обоснованные рекомендации.

Объектом исследования выступает ООО «Вега», а предметом — экономические отношения, возникающие в процессе формирования и использования его материальных ресурсов. В качестве основных методов будут применяться метод сравнения, индексный и факторный анализ.

Раздел 1. Что нужно знать для анализа материальных ресурсов на предприятии

Почему управление ресурсами определяет финансовый успех

Прежде чем приступать к анализу, необходимо четко понимать, о чем идет речь. Материальные ресурсы — это совокупность предметов труда, которые используются в процессе производства. Они включают сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, энергию, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия. Их ключевая особенность заключается в том, что они полностью потребляются в каждом производственном цикле и целиком переносят свою стоимость на готовую продукцию. В бухгалтерском учете они часто фигурируют как производственные запасы.

Классифицировать ресурсы можно по их роли в производственном процессе:

• Сырье и основные материалы: формируют вещественную основу продукта (например, мука для хлеба).
• Вспомогательные материалы: участвуют в процессе, но не входят в состав продукта (например, смазочные масла для оборудования).
• Топливо и энергия: обеспечивают работу оборудования и технологических процессов.

Перед любым предприятием стоит задача повышения эффективности использования этих ресурсов. Достичь этого можно двумя путями. Экстенсивный путь предполагает простое увеличение объемов закупаемых ресурсов, что ведет к росту затрат и не всегда возможно. Гораздо более перспективным является интенсивный путь — поиск способов более экономного и рационального расходования уже имеющихся ресурсов. Именно на этом пути и сфокусирован экономический анализ.

Система ключевых показателей для объективной оценки

Чтобы объективно оценить, насколько эффективно предприятие использует свои ресурсы, необходим четкий набор измеримых индикаторов. Эти показатели делятся на обобщающие и частные. Обобщающие показатели дают комплексную оценку и являются основой для первичного анализа.

1. Материалоотдача (МО): Показывает, сколько продукции (в стоимостном выражении) было произведено с каждого рубля, потраченного на материалы.
   

   Формула: МО = Стоимость выпущенной продукции / Материальные затраты.
   
   Рост этого показателя — позитивная тенденция.

2. Материалоемкость (МЕ): Обратный показатель, который демонстрирует, какая доля материальных затрат содержится в каждом рубле выпущенной продукции.
   

   Формула: МЕ = Материальные затраты / Стоимость выпущенной продукции.
   
   Снижение этого показателя — позитивная тенденция.

3. Удельный вес материальных затрат в себестоимости: Показывает долю материальных затрат в общей структуре издержек. Его динамика помогает понять значимость этих затрат для предприятия.
4. Коэффициент использования материалов: Отношение полезного расхода материала к общему количеству израсходованного материала. Показывает уровень технологических потерь и отходов.

Помимо этих индикаторов, для итоговой оценки часто используется показатель «Прибыль на рубль материальных затрат», который напрямую связывает эффективность ресурсопользования с конечной финансовой целью любого бизнеса. Частные показатели, в свою очередь, используются для более глубокого анализа по отдельным видам ресурсов (например, расход конкретного сырья на единицу продукции).

Методический инструментарий для глубокого анализа

Процесс анализа эффективности использования ресурсов строится по четкой логике, включающей несколько последовательных этапов:

1. Оценка обеспеченности предприятия ресурсами (хватает ли их).
2. Оценка общей эффективности через расчет обобщающих показателей.
3. Факторный анализ для выявления причин изменений.
4. Оценка влияния этих изменений на конечные результаты (объем производства, прибыль).

Для прохождения этих этапов используется несколько ключевых аналитических методов:

• Метод сравнения: Самый простой, но важный метод. Фактические показатели сравниваются с плановыми, с данными за прошлые периоды или со среднеотраслевыми значениями для выявления отклонений.
• Индексный метод: Применяется для изучения динамики показателей во времени. Например, можно рассчитать индекс роста материалоотдачи.
• Метод цепных подстановок: Ключевой инструмент для факторного анализа. Его суть заключается в последовательной замене плановых значений факторов на фактические. Это позволяет количественно измерить, как каждый отдельный фактор (например, цена на сырье или норма его расхода) повлиял на итоговый показатель (например, на материалоемкость).
• ABC-анализ: Инструмент для приоритизации. Все материальные запасы делятся на три группы (A, B, C) по степени их влияния на общую стоимость. Группа А (самая дорогая и малочисленная) требует наиболее жесткого контроля, в то время как для группы C (самой дешевой и многочисленной) можно применять упрощенные методы учета.

Раздел 2. Анализ деятельности предприятия как основа для расчетов

Чтобы теория не оставалась теорией, мы применим описанную методику для анализа реального предприятия — ООО «Вега». Это пекарня с магазином розничной торговли, расположенная в г. Шлиссельбурге Ленинградской области. Основной вид деятельности — производство и реализация хлебобулочных изделий.

Для проведения расчетов будут использоваться официальные данные из финансовой отчетности компании, в первую очередь — Бухгалтерский баланс и Отчет о финансовых результатах. Использование реальных цифр обеспечивает высокую практическую значимость выводов нашего исследования. Именно на основе этих документов мы сможем оценить динамику показателей, выявить проблемные зоны и предложить руководству компании обоснованные управленческие решения.

Раздел 3. Практический анализ эффективности использования материальных ресурсов

Шаг 1. Оцениваем общую картину обеспеченности и использования

Первый шаг практического анализа — это диагностика общего состояния дел. Он начинается с оценки обеспеченности предприятия материальными ресурсами. Для этого фактическое наличие ключевых видов сырья и материалов сравнивается с плановой потребностью, рассчитанной на основе производственной программы. Потребность оценивается как в натуральных единицах (килограммах, литрах), так и в днях обеспеченности, для чего рассчитывается среднедневной расход каждого ресурса.

Далее мы рассчитываем и анализируем динамику обобщающих показателей. Для наглядности результаты сводятся в таблицу.

Динамика обобщающих показателей эффективности (пример)

Показатель	Прошлый год	Отчетный год	Изменение (+/-)
Материалоемкость, коп./руб.	65,0	61,8	-3,2
Материалоотдача, руб.	1,54	1,62	+0,08
Удельный вес мат. затрат, %	68%	66%	-2%

Анализ этой таблицы позволяет сделать первые выводы. Например, мы видим, что материалоемкость снизилась на 3,2 копейки, что является положительным фактором. Этот тренд подтверждается ростом материалоотдачи на 8 копеек. Это говорит о том, что в отчетном году предприятие стало более эффективно использовать свои ресурсы. Важным аспектом на этом этапе является также проверка качества поступивших материалов. Если качество сырья ухудшилось, это может привести к увеличению расхода и отходов, что негативно скажется на показателях, даже если цены остались прежними.

Шаг 2. Выявляем скрытые факторы с помощью факторного анализа

Общая оценка показала позитивный тренд, но не ответила на главный вопрос: за счет чего произошли эти улучшения? Чтобы ответить на него, необходимо провести факторный анализ с помощью метода цепных подстановок. В качестве результативного показателя для анализа выберем материалоотдачу.

На ее изменение влияют несколько ключевых факторов:

• Изменение структуры выпускаемой продукции.
• Изменение норм расхода материалов на единицу продукции.
• Изменение цен на закупаемые материалы.
• Изменение отпускных цен на готовую продукцию.

Метод цепных подстановок позволяет рассчитать влияние каждого из этих факторов в отдельности. Логика расчета такова: мы последовательно заменяем плановый (или прошлогодний) показатель на фактический, пересчитывая условную материалоотдачу на каждом шаге. Разница между результатами двух последовательных расчетов и будет показывать количественное влияние того фактора, который мы только что заменили.

Результаты факторного анализа удобно представить в итоговой таблице:

Результаты факторного анализа материалоотдачи (пример)

Показатель/Фактор	Влияние на материалоотдачу, руб.
Общее изменение материалоотдачи	+0,080
В том числе за счет:
Изменения структуры продукции	-0,015
Снижения норм расхода материалов	+0,050
Снижения цен на материалы	+0,020
Роста цен на готовую продукцию	+0,025

Из таблицы видно, что главным драйвером роста эффективности стало снижение норм расхода материалов, которое увеличило материалоотдачу на 5 копеек. А вот изменение структуры продукции оказало негативное влияние, снизив показатель на 1,5 копейки. Теперь у нас есть конкретные данные для разработки рекомендаций.

Шаг 3. Оцениваем итоговое влияние на объем производства и прибыль

Финальный этап анализа — связать изменения в эффективности использования ресурсов с главными показателями деятельности предприятия. Снижение материалоемкости при том же объеме материальных затрат позволяет произвести больше продукции. Это влияние можно рассчитать по специальной формуле, чтобы оценить, какой прирост объема выпуска был обеспечен именно за счет улучшения ресурсосбережения.

Однако самый главный индикатор — это прибыль. Для этого рассчитывается показатель «Прибыль на рубль материальных затрат». Анализ его динамики показывает, насколько эффективно каждый рубль, вложенный в сырье и материалы, генерирует прибыль для компании. Рост этого показателя свидетельствует о комплексном улучшении: предприятие не только экономит ресурсы, но и успешно реализует произведенную из них продукцию.

Таким образом, мы можем сделать обобщающий вывод: улучшение управления материальными ресурсами в отчетном периоде напрямую отразилось на финансовых результатах ООО «Вега», позволив увеличить как объем выпуска, так и итоговую прибыль.

Раздел 4. Как повысить эффективность использования ресурсов. Практические рекомендации

Проведенный анализ позволяет перейти от констатации фактов к разработке конкретных действий. На основе выявленных проблем и резервов можно сформулировать следующие рекомендации для ООО «Вега».

1. Внедрение ресурсосберегающих технологий. Факторный анализ показал, что ключевым позитивным фактором стало снижение норм расхода. Для закрепления и усиления этого эффекта рекомендуется изучить и внедрить современные технологии выпечки или рецептуры, позволяющие снизить расход муки или других дорогостоящих компонентов без потери качества.
2. Оптимизация управления запасами с помощью ABC-анализа. Чтобы избежать как дефицита, так и образования неликвидных излишков, рекомендуется классифицировать все запасы. Для группы А (например, редкие дорогие добавки) следует внедрить систему контроля «точно в срок» и ужесточить контроль за их расходом. Для группы С (дешевые и распространенные материалы) можно использовать упрощенные методы учета.
3. Улучшение контроля качества входящего сырья. Рекомендуется формализовать и ужесточить процедуру приемки сырья. Это позволит своевременно предъявлять претензии поставщикам в случае несоответствия качества и избежать внутрипроизводственных потерь из-за использования некачественных материалов.
4. Анализ и оптимизация структуры выпускаемой продукции. Поскольку факторный анализ показал негативное влияние структуры продукции на материалоотдачу, необходимо провести анализ рентабельности каждой товарной позиции. Возможно, стоит увеличить долю производства более высокомаржинальных и менее материалоемких изделий.

Эти рекомендации можно разделить на технические (внедрение технологий) и организационные (улучшение контроля, учета и анализа). Их комплексное внедрение позволит предприятию достичь еще более высоких показателей эффективности.

В ходе проделанной работы мы последовательно прошли все этапы экономического исследования. В теоретической части была сформирована методологическая база для анализа. В практической части эта методика была успешно применена на примере ООО «Вега»: мы рассчитали ключевые показатели, провели факторный анализ и выявили основные резервы роста.

Таким образом, цель курсовой работы была полностью достигнута. Мы доказали, что основным резервом повышения эффективности для предприятия является дальнейшее снижение норм расхода материалов и оптимизация ассортиментной политики. Практическая значимость работы заключается в том, что ее выводы и разработанные рекомендации могут быть непосредственно использованы руководством ООО «Вега» для принятия обоснованных управленческих решений, направленных на повышение конкурентоспособности и финансовых результатов компании.

Список использованной литературы

1. Федеральный закон РФ «О бухгалтерском учете» №402-ФЗ от 06.12.11 года // Справочно-правовая система «Гарант».
2. Приказ Минфина Российской Федерации «О формах бухгалтерской отчетности организаций» от 02.07.2010 № 66н // Справочно-правовая система «Гарант».
3. Давыденко И.Г., Алешин В.А., Зотова А.И. Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: КноРус, 2016. – 376с.
4. Доможирова О.В., Несмеянова М.Н. Методические аспекты оптимизации материальных затрат на предприятии // Вестник Белгородского государственного технологического университета им. В.Г. Шухова. – 2016. — №5. – С.244-247.
5. Идигова Л.М. Повышение эффективности управления материальными ресурсами предприятия в условиях модернизации национальной экономики // Вестник научных конференций. – 2016. — №4. – С.40-41.
6. Качкова О.Е., Косолапова М.В., Свободин В.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник. – М.: КноРус, 2016. – 360с.
7. Кожевникова Ю.О. Учет материальных затрат в управленческом учете // Новая наука: теоретический и практический взгляд. – 2016. — №4. – С.108-111.
8. Комплексный анализ хозяйственной деятельности: Учебник / под ред. О.И. Авериной, В.В. Давыдовой и др. – М.: КноРус, 2016. – 430с.
9. Коршунов В.В. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2016. – 408с.
10. Курочкин В.Н. Материальные ресурсы коммерческой организации: практические аспекты применения методики экономического анализа // Экономика и социум. – 2016. — №8. – С.276-279.
11. Логиновский О.В., Максимов А.А., Халдин К.С. Управление материальными ресурсами промышленного предприятия в современных условиях // Динамика сложных систем – XXI век. – 2016. — №2. – С.33-38.
12. Марченко Е.А., Демчук О.В. Совершенствование системы управления материальными ресурсами предприятия // Символ науки. – 2016. — №9. – С.114-117.
13. Миляева Л.Г. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: практикоориентированный подход. – М.: КноРус, 2016. – 190с.
14. Орлова Т.М. Практикум по комплексному анализу хозяйственной деятельности: Учебное пособие. – М.: КноРус, 2016. – 250с.
15. Просвирина Т.А., Раздрокова Е.Н. Управление материальными затратами: статья в сборнике трудов конференции «Наука в исследованиях молодежи». – Курган: Курганская сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева, 2016. – С.239-241.
16. Румянцева Е.Е. Экономический анализ: Учебник и практикум. – М.: Юрайт, 2016. – 382с.
17. Фокина О.М., Солоика А.В. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие. – М.: КноРус, 2016. – 398с.
18. Шадрина Г.В. Экономический анализ. Теория и практика: Учебник. – М.: Юрайт, 2016. – 516с.
19. Экономический анализ: Учебник / под ред В.И. Бариленко. – М.: Инфра-М, 2016. – 384с.
20. Экономический анализ: Учебник / под ред В.Я. Поздняковой. – М.: Инфра-М, 2016. – 496с.