Содержание
Введение 3
1. Содержание торгово-технологического процесса в магазине 4
2. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине 8
3. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже 13
4. Размещение и выкладка товаров в торговом зале 17
5. Организация и технология продажи товаров в магазине 19
6. Услуги, оказываемые покупателям в магазине 24
Заключение 28
Список использованной литературы 29
Содержание
Выдержка из текста
Продажа товара и непосредственно обслуживание потребителей является заключительным этапом в технологическом процессе торгового предприятия.Существенным фактором в организации деятельности любой организации выступает система методов продаж, применяемых в данной организацией.Целью данной работы является проведение анализа ключевых методов продажи товара.
Совет Министров РФ принял решение о передаче промышленным компаниям, колхозам и совхозам до 30% продовольственных и непродовольственных магазинов для организации фирменной торговли. К сожалению, очень большое количество фирменных магазинов этим и прочим требованиям, изложенным в Типовом положении о фирменном магазине компании (объединения) пока не удовлетворяют.
Организация коммерческой работы по закупкам и продажам товаров в магазине (на примере конкретного магазина)
Управление ассортиментом товаров предусматривает соблюдение установленной для магазина товарной специализации, обеспечение достаточной полноты ассортимента в пределах товарных групп, определенных обязательным ассортиментным перечнем товаров, его устойчивости. В магазине создаются такие условия, которые обеспечивают бесперебойную торговлю при необходимых объемах товарных запасов. Это достигается путем повседневного управления товарными запасами. Оно нацелено на предупреждение отклонение товарных запасов от установленных нормативов.
В настоящее время большинство оптовых предприятий относятся к негосударственной форме собственности и являются в основном мелкими как по числу работающих, так и по размеру складской площади. Большинство этих предприятий не приспособлены для применения прогрессивной технологии складской переработки грузов и не могут обеспечить высокую эффективность товароснабжения розничной торговой сети.
Одной из форм регулярно функционирующего оптового рынка товаров являются товарные биржи. Их зарождение произошло в средние века: на ярмарках того времени уже заключались сделки с отсрочкой поставки товаров или платежа. Первые биржи, имевшие собственное помещение для проведения торгов, появились приблизительно в 16 веке в Италии, Голландии, а позднее и в других европейских странах. В России их создание началось по указу Петра 1 с основания в 1703 году Санкт-Петербургской биржи.
Технология приемки продовольственных товаров является одной из важнейших стадий торгово-технологического прогресса. Данный процесс является одним из вспомогательных в деятельности предприятия, который имеет очень большое значение для осуществления его деятельности в целом. В частности, рациональная организация и эффективная технология приемки продовольственных товаров позволяет предприятию вовремя выявить и не допустить поступление некачественного товара. От квалифицированной приемки поступивших продовольственных товаров в отношении их качества зависит прибыль и вся торговая деятельность предприятия, так как некачественный товар на прилавках магазина, снижает доверие потребителей к магазину. Своевременная и технологически правильная приемка являются средствами активного воздействия на поставщиков в целях оптимального выполнения ими договорных обязательств.
Разработанные работе предложения позволят применительно к конкретным организационно — техническим условиям осуществить систему мер, направленных на совершенствование управления коммерческой деятельности по продаже товаров.
Продавца же, напротив, более всего волнует процесс организации продажи: как доставить товар, как продавать товар так, чтобы и покупатель остался довольным, и чтобы суметь получить максимальную прибыль от продажи.Все товары, поступающие в магазин, подлежат обязательной приемке по количеству и качеству.- рассмотрение теоретических основ поступления и приемки товаров в магазин;
В современных условиях, когда торговый сектор занимает большое место в экономике нашей страны. В нее влилось много новых предприимчивых людей, в ряде случаев коренным образом поменявших свою профессию и жизненные ориентиры. Резкий подъем данного сектора экономики в последнее десятилетие на фоне кризисного состояния практически всех остальных отраслей вызвал невиданное до этого перераспределение кадров.
В создании такой информационной базы заметную роль играет бухгалтерский учет, благодаря которому отражается и обобщается экономическая информация, нужная не только для внутреннего, но и для внешнего пользования. Являясь частью процесса управления, бухгалтерский учет позволяет проводить контроль за обоснованностью и законностью хозяйственных операций, а также за соблюдением платежной и финансовой дисциплины субъектов хозяйствования.
Потребительский экспресс-кредит, или как его еще называют «магазин-ный» кредит на приобретение различных товаров, стал удобным и привычным для многих покупателей в силу простоты и удобства оформления процедуры его получения. Сейчас в магазине можно купить в кредит практически все — утюг, мобильный телефон, плазменный телевизор, мебель и т.д.
Организация закупок и продажи товаров в розничной торговле с использованием принципов мерчендайзинга
Сутність продажу товарів в магазинах самообслуговування на прикладі «METRO Cash & Carry».Викладка товарів у торговельному залі та формування асортименту товарівШляхи підвищення ефективності продажу товарів у магазинах самообслуговування
Список использованной литературы
1. Дашков, Л. П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. — М.: Маркетинг, 2010. — 271 с.
2. Новикова, А. М. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами / А. М. Новикова, Т. С. Голубкина, Н. С. Никифоровна, С. А. Прокофьева. — М.: ПрофОбрИздат, 2011. — 297 с.
3. Памбухчиянц, О. В. Организация и технология коммерческой деятельности / О. В. Памбухчиянц. — М.: Маркетинг, 2010. — 275 с.
4. Памбухчиянц, О. В. Технология розничной торговли / О. В. Памбухчиянц. — М.: Маркетинг, 2010. — 265 с.
5. Памбухчиянц, В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий / В. К. Памбухчиянц, Л. П. Дашков. — М.: Маркетинг, 2011. — 224 с.
6. Панкратов, Ф. Г. Организация и технология торговых процессов / Ф. Г. Панкратов. — М.: Экономика, 2011. — 307 с.
7. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность / Ф. Г. Панкратов, Т. К. Серегина. — М.: Маркетинг, 2013. — 158 с.
8. Панкратов, Ф. Г. Коммерция и технология торговли / Ф. Г. Панкратов, О. В. Памбухчиянц. — М.: Маркетинг, 2010. — 178 с.
список литературы