Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Введение
1. Литературный обзор
2. Анализ ассортимента и качества на примере НСО
2.1. Анализ рынка
3.2. Анализ товаров народного творчества на примере Художественной лавки на Красном проспекте
Заключение
Список использованных источников и литературы
Содержание
Выдержка из текста
В традициях разных народов ювелирные украшения из золота, серебра, драгоценных камней наделялись культовым и даже мистическим смыслом. Классическим примером могут служить обручальные кольца, обязательно выполняемые только из золота, или же серебряный нательный крест-оберег. Люди древности свято верили, что ювелирные изделия защищают их от злых и потусторонних сил, оберегают от напастей и защищают семейный очаг. Некоторые из подобных суеверий сохранились и поныне.
Вот почему так важно знать технологические особенности сырья, которое реагирует на внешние воздействия в процессе переработки не только изменением комплекса компонентов своего химического состава, но и как живая биологическая система. Правильное построение и организация консервирования возможны только с учетом технологических особенностей сырья, которые в свою очередь во многом зависят от сорта и сортовой агротехники возделывания конкретной культуры.
Структура общероссийского производства кондитерских изделий такова: больше половины всего, что производится, составляют мучные кондитерские изделия. Это печенье, вафли, торты и пирожные, пряники и коврижки, восточные сладости и т. п. Порядка
30. приходится на кондитерские изделия из шоколада: шоколадные плитки, шоколадные конфеты и наборы конфет в коробках. Остальные же 20% — кондитерские изделия, не содержащие шоколад. К этой совсем не маленькой группе относятся такие виды изделий, как карамельные конфеты с различными начинками, леденцы, мармеладно-пастильные изделия, ирис, помадка и т. п.
В третьей главе построены логическая и физическая модель предприятия. Также произведен анализ деятельности предприятия на основе построенной модели данных и с учетом изменения параметров системы, построена модель предприятия as will be.
Список источников информации
1.Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2011) «О защите прав потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 29.09.2011);
- 2.Базиева Г.Д. Трансформация традиционной культуры в современных условиях // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Серия: Общественные науки. 2010. № 3. С. 5-7.
3.Валеева-Сулейманова Г. Будут ли наши внуки знать, что такое народные промыслы? — Казань: ОАО ПИК «Идел-Пресс», 2008.
4.Квач Н.В. Нижегородская промысловая игрушка: от кустарных изделий до фолкдизайна и масспродукции // Общество. Среда. Развитие (Terra Humana).
2010. № 4. С. 149-154.
5.Ковычева Е.И. Современная традиционная игрушка как носитель этничности // Вестник Удмуртского университета. 2005. № 12. С. 59-70.
6.Мавлютова З.А. Историко-культурная специфика башкирского декоративно- прикладного искусства // Современные проблемы сервиса и туризма. 2009. № 4. С. 64-69.
7.Мальбахов Б.Х. Художественные промыслы и творчество народных мастеров адыгов // Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник МГХПА. 2011. № 1. С. 134-144.
8.Маркетинг: теория и практика: сб. статей Всероссийской научно-практической конференции / под ред. В. И. Кебы. Магнитогорск: ГОУ ВПО «МГТУ», 2008. 307 с.
15 ВМ 978-5-89514-939-3.
9.Мищенко Т.М. Формирование толерантности у подростков средствами декоративно- прикладного творчества // Вестник Бурятского государственного университета. 2010. № 01. С. 169-175.
10.Мухин В.И. Управление интеллектуальной собственностью: учеб. пос. для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент»: М.: Гуманитар. Изд. Центр ВЛА-ДОС, 2007. 335 с.
11.Народные художественные промыслы современного Алтая // Археология, этнография и антропология Евразии. 2009. № 1. С. 129-135.
12.Охлопкова Д.К. Народные традиции в социальном воспитании детей севера // Высшее образование сегодня. 2010. № 10. С. 80-82.
13.Резанов Л.В. В этот сказочный край непременно вернусь! Образовательная этнографическая экспедиция детской Академии русской культуры // Народное образование. 2010. № 3. С. 202-210.
14.Российские промыслы // Мир промыслов. — 2001. — № 6-7.
15.Рукавишников А. Позиционирование бренда для молодежи // &.СТРАТЕГИИ. — 2008. — № 5.
16.Рычкова Н.В. Особенности маркетинговых инноваций: учебное пособие. М.: КНОРУС, 2005. 240 с.
13 ВМ 5-85971-064-Х.
17.Семенов В. Е. Ценностные ориентации современной молодежи // Социс. — 2007. — № 4. — С. 37-43.
18.Тотонова Е.Е. «Северный туризм: понятие и классификация» // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. 2010. № 2. С. 305-309.
19.Управление организацией: учебник / под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. 3- е изд., М.: ИНФРА-М, 2003. 669 с.
13 ВМ 5-86225-725.
список литературы
