Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Гостиничная индустрия
1.1. История возникновения гостиничной индустрии
1.2. Предприятия размещения в комплексе туристской индустрии
1.3. Специфика деятельности гостиничных предприятий
2. Информационная поддержка в бизнесе
2.1. Информация в современном мире
2.2. Информационная поддержка в индустрии гостеприимства
2.3. Информационные технологии в структуре информационной поддержки гостиничных предприятий
2.4. Информационная поддержка гостиниц в сфере бизнеса
Заключение
Библиографический список
Содержание
Выдержка из текста
- дать характеристику выбранной информационной технологии: рассмотреть программные продукты управления гостиницей семейства «Epitome Solutions», систему управления гостиницей «Epitome PMS», систему центрального и интернет-бронирования, систему управления питанием и ресторанами гостиницы, систему корпоративного управления, систему бизнес-аналитики;
Автоматизированная система управления гостиницы – это специализированный пакет программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы.Необходимость внедрения систем автоматизированного управления стала очевидным фактором успешного развития бизнеса для большинства гостиниц. Вопрос уже стоит не в сроках отдачи от инвестиций в информационные технологии, а в способности гостиницы выжить в условиях нарастающей конкуренции.
Автоматизированная система управления гостиницы – это специализированный пакет программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы.Необходимость внедрения систем автоматизированного управления стала очевидным фактором успешного развития бизнеса для большинства гостиниц. Вопрос уже стоит не в сроках отдачи от инвестиций в информационные технологии, а в способности гостиницы выжить в условиях нарастающей конкуренции.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.Гражданский Кодекс РФ, часть 1.
2.Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от
2. ноября 1996 г. № 132 – ФЗ.
3. Федеральный закон РФ «Об информации, информатизации и защите информации» от 20 февраля 1995 года № 24 – ФЗ.
4.Постановление Правительства Российской Федерации от 25.04.1997 №
49. «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изменениями от 15.09.2000, Постановление Правительства Российской Федерации № 693).
5.Амблер Тим. Практический маркетинг. – СПб.: Питер, 2008 – 400 с.
6.Балашова Е. М. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина, 2007. – 188 с.
7.Бочко Б.О. Корпоративная культура и имидж отеля.// Пять звезд// № 20, 2007г.
8.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. – М.: Изд-во МГУ, 2006. – 416с.
9.Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 384 с.
10.Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Учебник для ВУЗов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 356 с.
11.Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 321 с.
12.Гостиницы и гостиничный бизнес// www.h-l.ru.
13.Евенко Л.И. Организация как система. Теория и практика американского менеджмента. – М.: Орбита, 2002. – 442 с.
14.Зыбкин А.В., Полукаров В.Л. Параллельный мир: реклама и право. – Под ред. Григоряна С.У. – М.: Институт бизнеса и права, 2005 г. – 248 с.
15.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник – 3-е изд.,перераб и доп. – Мн.: Новое знание, 2002. – 368 с.
16.Кричевский Р. Л. Если Вы – руководитель… Элементы психологии менеджмента в повседневной работе. – М.: Дело, 2003. – 384 с.
17.Кутлалиев А., Попов А. Эффективность рекламы. — М.: Изд-во Эксмо, 2005. — 416 с.
18.Линн Ван Дер Ва. Гостиничный бизнес. Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во Эксмо, 2001. – 416 с.
19.Маркетинговые коммуникации // www.retail.ru.
20.Менеджмент организации /под ред. З.П. Румянцевой, Н.А.Саломатина. — М.: Инфра-М, 2005. – 558 с.
21.Мескон Н., Альберт М., Хедуори Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело, 2002. – 426 с.
22.Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм». – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2005. – 23 с. (Составители: д-р ист. наук, проф. В.Г. Лапина; ст. преп. Н.В. Усенко. Рецензент: канд. иск. наук, доц. Л.Н. Коптев.)
23.Нагимова З.В. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. – СПб.: Комус, 2008. – 326 с.
24.Радугин А.А., Радугин К.А. Введение в менеджмент: социология организаций и управления. Воронеж. гос. арх-стр. акад. – Воронеж.: Высшая школа предпринимателей, 2005. – 195с.
25.Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. – СПб.: Питер, 2007. – 190 с.
26.Советский энциклопедический словарь/Научный совет: А. М. Прохоров (пред.) и др. — М.: Советская энциклопедия, 1981.
27.Современный экономический словарь./ Под ред.Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. – М.: Инфра-М, 2006.
28.Туристский бизнес для бизнесменов. // www.turizmbiz.ru.
29.Ученова В.В., Старых Н.В. История рекламы. – СПб.: Питер, 2002 г. – 304 с.
30.Феофанов В.Ю. Организационная культура и развитие организации. – СПб.: Питер, 2002. – 98 с.
31.Ховард К., Коротков Э.М. Принципы менеджмента: Управление в системе цивилизованного предпринимательства: Учеб. Пособие.- М.: ИНФРА-М, 2003. – 664 с.
32.Энциклопедия маркетинга./Под ред. Дякина Б.Г. – М.: ROSBI, 2000. – 590 с.
33.Сайт «Holiday Inn Moscow Vinogradovo» // www. Holiday Inn Moscow Vinogradovo.ru
список литературы
