Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика
Оглавление
Введение
Характеристика предприятия
Структура производства
Разработка производственной программы
Расчет сырья
Расчет рабочей силы
График выхода
Оборудование
Кухонная посуда и инвентарь
Заключение
Список литературы
Приложение
Содержание
Выдержка из текста
Организация работы коктейль-баров на
2. мест
На сегодняшний день очень интенсивно происходят рыночные преобразования в сфере массового питания. Количество государственных предприятий в сфере общественного питания резко сократилось, а частных предприятий напротив, увеличивается.
Организация производства готовой продукции горячего цеха
Организация работы рекламного агенства на примере ООО «ББОСВ» Beauty Marketing Group»
Выбор данной темы определяется ее актуальностью, ввиду того, что коммерческая служба занимает важное место в организационной структуре гостиницы. Замечу, что коммерческая служба напрямую влияет на показатель рентабельности организации.
Cовершенствование организации работы с клиентами на примере организации ООО «Автофорум»
Инновации в организации работы мини-отелей на примере предприятия «Сити-Отель»
Организация производства готовой продукции холодного цеха.
- изучить теоретические основы анализа финансовых показателей деятельности страховых компаний: определить особенности, методы и изучить зарубежный опыт анализа финансового состояния страховых компаний;
Складское хозяйство предприятия является важным звеном в организации материально-технического снабжения.Правильная организация складского хозяйства должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключить потери, недостачи и пересортицу. Работа складов промышленных предприятий оказывает непосредственное влияние на многие стороны производственного процесса.
Актуальность данной работы состоит в том, что в настоящее время происходит обострение социальных проблем, затрагивающих права и интересы молодежи. Сложившаяся ситуация требует от государства и неправительственных организаций, общественных объединений принятия адекватных мер прежде всего в сфере развития системы социальной защиты населения и обеспечения социальной безопасности. Таким образом, актуальность работы определяется потребностью научного анализа процесса управления системой социального обслуживания молодежи в целях совершенствования ее деятельности.
Анализ организации работы с кадрами на предприятии
Актуальность выбранной темы выражается в том, что повышение эффективности деятельности ОАО «Сбербанка России» на рынке ценных бумаг составляет немаловажный аспект успешного функционирования банка в настоящем и будущем. В отличие от множества коммерческих банков, ОАО «Сбербанк России» на протяжении многих лет зарекомендовал себя как стабильный и надежный банк, способный удовлетворить потребности своих клиентов.
Они играют заметную роль в организации отдыха населения. В предприятия общественного питания приходят не только для того, чтобы поесть, но и отметить юбилей, важное событие в жизни человека, того или иного коллектива, провести свадебное торжество, деловую или официаль-ную встречу, просто отдохнуть в кругу близких людей.
Список литературы
1.Правила оказания услуг общественного питания. Утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.97 № 1036.
2.ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Классификация предприятий»
3.ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия».
4.ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания».
5.ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание. Требование к обслуживающему персоналу».
6.ОСТ 28-1-95 «Общественное питание. Требование к производственному персоналу».
7.ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения».
8.Аграновский Е.Д. Организация производства на предприятиях общественного питания. – М.: Экономика, 1990. —
9.Кулинария: теоретические основы профессиональной деятельности (Текст): Учебное пособие: В 2-х ч. / О.М.Соловьева, Г.К.Миронова, А.П. Елепин. – М.: Академкнига / Учебник, 2007. – Ч.1: 205 с.: ил.
10.Кулинария: теоретические основы профессиональной деятельности (Текст): Учебное пособие: В 2-х ч. / О.М.Соловьева, Г.К.Миронова, А.П. Елепин. – М.: Академкнига / Учебник, 2007. – Ч.2: 205 с.: ил.
11.Никуленкова Т.Т. Маргелов В.Н. «Проектирование предприятия общественного питания» М. «Экономика», 1987г.
12.Нормы оснащения предприятий общественного питания столовой посудой, приборами, мебелью и кухонным инвентарём. Утв. Приказом МТ СССР
3. от 09.022.73г.
13.Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания» М. «Феникс», 2008г.-373 с.
список литературы
