Содержание
3. ОТКРЫТИЕ НОВОГО ВИДА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАК НАПРАВЛЕНИЕ ПОВЫШЕНИЯ ПРИБЫЛИ ООО «DAITORI»…………………………………
3.1. Описание проекта ………………. …………………………………………
3.2. Организационный план реализации проекта………………………………
3.3. Оценка эффективности нового проекта и анализ его чувствительности..
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА (PROJECT-MANAGER)…………………………………………….
Выдержка из текста
Проанализировав современное состояние рынка ресторанных услуг в России и в Иркутской области, а также темпы и направление развития ООО «DAITORI» можно сделать вывод о том, что создание второго цех доставки позволит расширить хозяйственные связи ООО «DAITORI», тем самым уве-личив прибыль компании, а также улучшить экономическую ситуацию в компании.
Изучив деятельность ООО «DAITORI» за последние три года, можно сделать вывод о том, что компания занимает стабильное положение на рын-ке общественного питания и поэтому наблюдается рост выручки и чистой прибыли предприятия. Также, за этот период произошел значительный рост показателей рентабельности, что говорит о повышении эффективности дея-тельности предприятия. Рост показателей эффективности можно объяснить тем, что произошло снижение себестоимости единицы продукции. Таким об-разом, для дальнейшего повышения рентабельности необходимо провести мероприятия, повышающие объем реализации. К таким мероприятиям мож-но отнести открытие нового ресторана.
Основная идея данного проекта — создание ООО «DAITORI» рестора-на китайской кухни «ЧжуЛун» в г. Ангарске.
Ресторан «ЧжуЛун» — это заведение, которое будет играть заметную роль в организации отдыха населения города Ангарска. Здесь можно будет отметить юбилей, важное событие в жизни того или иного коллектива, прове-сти свадебное торжество, деловую или официальную встречу, просто отдох-нуть в кругу близких людей.
Две главные задачи ресторана — это производство и реализация кули-нарной продукции. Здесь вы сможете отведать блюда классической европей-ской и китайской кухни.
Основной целью своей деятельности ресторана «ЧжуЛун» будет извле-чение прибыли.
Список использованной литературы
Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Л. А. Богдановская [и др]. — Мн.: Выш. шк., 2011. — 536 с.
2. Бариленко В. И. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / В. И. Бариленко [и др.]. — М.: КНОРУС, 2012. — 524 с.
3. Богатин Ю. В. Инвестиционный анализ / Ю. В. Богатин. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. — 286 с.
4. Борисов А. Б. Большой экономический словарь / А. Б. Борисов. — М.: Книжный мир, 2009. — 895 с.
5. Бровкина Н. Д. Анализ отчета о прибылях и убытках / Н. Д. Бровкина // Экономический анализ: теория и практика. 2014. №6. С. 45-54.
6. Гиляровская Л. Т. Комплексный анализ хозяйственной деятельности: учебник / Л. Т. Гиляровская [и др.]. — М.: Проспект, 2011. — 360 с.
7. Гинзбург А. И. Экономический анализ: Учебник для вузов / А. И. Гинзбург. 3-е изд. Стандарт третьего поколения. — СПб.: Питер, 2011. — 448 с.
8. Горемыкин В. А. Планирование на предприятии / В. А. Горемыкин. — М.: Филин, 2009. — 520 с.
9. Грибов В. Д. Экономика организации (предприятия): учебное пособие / В. Д. Грибов [и др.]. — 2 изд-е. — М.: КНОРУС, 2014. — 416 с.
10. Деминова С. В. Развитие анализа и прогнозирования рентабельности коммерческих организаций на основе системного подхода / С. В. Деминова. — Орел, 2014. — 187 с.
11. Ендовицкий Д. А. Формирование и анализ показателей прибыли организации / Д. А. Ендовицкий // Экономический анализ: теория и практика. 2014. № 11. С. 14-25.
12. Ефимова О. В. Финансовый анализ: Современный инструментарий для принятия экономических решений / О. В. Ефимова. — М.: Издательство «Омега-Л», 2013. — 348 с.
13. Заров К. Г. Обобщенный анализ возможностей повышения прибыли коммерческого предприятия / К. Г. Заров // Финансовый менеджмент. 2011. №1. С. 1-9.
14. Кафиатулова Э. М. Планирование прибыли и затрат на предприятии / Э. М. Кафиатулова // Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. 2010. № 1. С. 270-274.
15. Кириллова Л. Н. Виды прибыли в системе управления прибылью / Л. Н. Кириллова // Экономический журнал. 2011. №16. С. 57-76.
16. Ковалев В. В. Введение в финансовый менеджмент / В. В. Ковалев. — М.: Финансы и статистика, 2008. — 768 с.
17. Ковалев В. В. Прибыль: трактовка и виды / В. В. Ковалев // Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 8: Менеджмент. 2003. №4. С. 86-105.
18. Ковалев В. В. Финансы предприятия / В. В. Ковалев.— М.: ТК Велби, Проспект, 2010. — 352 с.
19. Литвак Е. В. Управление прибылью в коммерческих организациях / Е. В. Литвак // Вестник Университета (Государственный университет управления). 2009. Т. 1. № 25. С. 164-170.
20. Медведева О. В. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия: учебник / О. В. Медведева [и др.].— Ростов н/Д: Феникс, 2014. — 343 с.
21. Мотрий Е. Н. Специфика формирования, распределения и использования прибыли на предприятиях / Е. Н. Мотрий // Вестник Нижегородского университета им. Н. И. Лобачевского. Серия: Экономика и финансы. 2014. №1. С. 43-46.
22. Мудрова С. В. Теоретические основы формирования прибыли на предприятии / С. В. Мудрова // Вестник Академии. 2014. №3. С. 41-43.
23. Муммуев М. Д. Методики оптимального управления получением прибыли предпринимательских организаций и основные пути их развития / М. Д. Муммуев // Транспортное дело России. 2011. № 12. С. 109-111.
24. Николаева С. В. Прогнозирование прибыли предприятия / С. В. Николаева, С. А. Красников, Л. И. Зеленина, М. В. Сартаков // Естественные и технические науки. 2012. №2. С. 455-459.
25. Пивоваров К. В. Планирование на предприятии / К. В. Пивоваров. — М.: Дашков и К, 2009. — 229 с.
26. Пласкова Н. С. Анализ финансовой отчетности / Н. С. Пласкова. — М.: Эксмо, 2010. — 384 с.
27. Полковский А. И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / А. И. Полковский. — М.: КНОРУС, 2009. — 423 с.
28. Прыкина Л. В. Экономический анализ предприятия / Л. В. Прыкина. — М.: ЮНИТИ, 2007. — 360 с.
29. Фомина Е. И. Рекомендации по максимизации прибыли на предприятии: обобщение теоретико-методологического опыта / Е. И. Фомина // Социально-экономические явления и процессы. 2009. № 4. С. 138-141.
30. Ясменко Г. Н. Категории прибыли в разрезе выполняемых функций / Г. Ясменко // Научный журнал КубГАУ. 2010. № 24(8). С. 3-6.
31. Яшина А. О. Теоретические аспекты управления прибылью на торговых предприятиях / А. О. Яшина // Школа университетской науки: парадигма развития. 2012. Т. II. № 6. С. 210-217.
32. Понятие, сущность и функции прибыли [электронный ресурс] / электронная библиотека // http://www.grandars.ru/college/ekonomika-firmy/sushchnost-pribyli.html/
33. Основы финансового менеджмента / электронная библиотека // www.1-fin.ru/?id=501&txt;/
34. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [электронный ресурс] / электронная библиотека // http://institutiones.com/general/828-teoriya-analiza-hozyajstvennoj-deyatelnos-ti.html/
35. Сущность и виды прибыли в рыночной экономике / электронная библиотека // http://www.unilib.org/page.php?idb=1&page=040100/
36. Федеральная служба государственной статистики РФ [электронный ресурс] / официальный сайт // http://www.gks.ru/
37. Бизнес-план: Методические материалы / Под ред. проф. Р.Г. Маниловского. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 80 с.
38. Бизнес-план инвестиционного проекта. Отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация / Под общ. Ред. академика В.М. Попова. – М.: ФиС, 2010.
39. Гуляев В.Г. Организация бизнеса / Гуляев В.Г. – М.: Нолидж, 2013. – 372 с.
40. Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учеб. Пособие / Грузинов В.П., Грибов В.Д. – М: Изд-во МИК, 2011. – 201 с.
41. Любанова Т.П. Стратегическое планирование на предприятии / Любанова Т.П., Мясоедова Л.Е. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 240 с.
42. Маркова В.Д. Бизнес-планирование / Маркова В.Д. – Новосибирск: ЭКОР, 2010.
43. Оценка бизнеса. Учебник / Под ред. А.Г. Грязновой, М.А. Федотовой. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 509 с.
44. Пивоваров К.В. Бизнес планирование / Пивоваров К.В. – М.: Издательско-кноготорговый «Маркетинг», 2012. – 164 с.
45. Попова В.Н. Бизнес-планирование / Попова В.Н. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 668 с.
46. Сборник бизнес-планов деловых ситуаций с рекомендациями и комментариями: Учебное пособие / Ред. В.М. Попов, С.И. Ляпунов. – 4-е изд. – М.: КноРус, 2010. – 377 с.
47. Сухова Л.Ф. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия: Учеб. Пособие для студ. вуз. / Л.Ф. Суханова, Н.А. Чернова. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 160 с.
48. Современная экономика. Общедоступный учебный курс / Под ред. О.Ю. Мамедова. – Ростов-н/Д: Феникс, 2011. – 608 с.
49. Уткин Э.А. Бизнес-план. Организация и планирование предпринимательской деятельности / Уткин Э.А. – М.: Тандем, 2011.
50. Черняк В.З. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие / Черняк В.З. – М.: Издательство РДЛ, 2008. – 272 с.