Содержание
Важность полноценного и рационального питания как здорового, так и больного человека в настоящее время ни у кого не вызывает сомнений . Это питание основано на приёме разнообразных пищевых продуктов в таких количествах, при которых покрывается потребность организма в необходимой энергии и основных пищевых веществах: белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных солях, микроэлементах и воде. Правильный режим питания обеспечивает использование организмом всех этих веществ. Источником пищевых веществ могут быть продукты как животного, так и растительного происхождения, причём последние являются основным поставщиком углеводов ( в виде сложных полисахаридов, крахмалов или более простых соединений – сахаров ), витаминов, вкусовых, ароматических веществ и др.
Выдержка из текста
Важность полноценного и рационального питания как здорового, так и больного человека в настоящее время ни у кого не вызывает сомнений . Это питание основано на приёме разнообразных пищевых продуктов в таких количествах, при которых покрывается потребность организма в необходимой энергии и основных пищевых веществах: белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных солях, микроэлементах и воде. Правильный режим питания обеспечивает использование организмом всех этих веществ. Источником пищевых веществ могут быть продукты как животного, так и растительного происхождения, причём последние являются основным поставщиком углеводов ( в виде сложных полисахаридов, крахмалов или более простых соединений – сахаров ), витаминов, вкусовых, ароматических веществ и др.
Список использованной литературы
Важность полноценного и рационального питания как здорового, так и больного человека в настоящее время ни у кого не вызывает сомнений . Это питание основано на приёме разнообразных пищевых продуктов в таких количествах, при которых покрывается потребность организма в необходимой энергии и основных пищевых веществах: белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных солях, микроэлементах и воде. Правильный режим питания обеспечивает использование организмом всех этих веществ. Источником пищевых веществ могут быть продукты как животного, так и растительного происхождения, причём последние являются основным поставщиком углеводов ( в виде сложных полисахаридов, крахмалов или более простых соединений – сахаров ), витаминов, вкусовых, ароматических веществ и др.
С этим материалом также изучают
... для питания детей старшего возраста, должны быть полноценными по содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и других пищевых веществ, необходимых для нормального функционирования детского организма. Витамины ...
Детальный разбор влияния белков, жиров, углеводов и микроэлементов на органолептические и физико-химические свойства товаров. Узнайте, как фундаментальные знания о составе помогают проводить точную экспертизу, подтверждать соответствие ГОСТам и обеспечивать безопасность продукции.
... Углеводы. 122.4 Витамины. 132.5 Минеральные соли и вода. 152.6 Нормы питания. Рациональное и сбалансированное питание. 162.6 Режим питания ... для гармоничного развития организма ребенка изучено ... Определяя игру как упражнение, при помощи которого ...
... пищевых продуктов занимает раздел, изучающий элементарный состав пищевых продуктов, характеристики и свойства основных групп веществ пищевых продуктов и их влияние на организм человека и животных, поскольку именно знание пищевых продуктов ...
... При соблюдении упомянутых выше элементов культуры уровень здоровья популяции будет несомненно выше. В данной работе мы рассмотрим культуру питания, так как в настоящее время питание ... потенциальные возможности организма, определенные генотипом ...
... питание как отрасль сферы услуг 4 1.1. Сущность и значение общественного питания 4 1.2. Классификация предприятий общественного питания ... прежде всего, изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки ...
... в необходимости повышать эффективность коммерческой деятельности предприятия общественного питания, как для повышения прибыльности компании, так и для роста удовлетворенности потребителя.Объект исследования – предприятие общественного ...
... количества других групп населения страны. Индустрия массового питания находится в процессе развития растет как число заведений, так и качество обслуживания. С каждым годом ...
... системы контроля качества на предприятии массового питания; Индустрия массового питания находится в процессе развития растет как число заведений, так и качество обслуживания.С каждым годом ...
... Введение 3 1.Сущность общественного питания, как подотрасли торговли 5 1.1Значение общественного питания и его роль на ... разработать рекомендации, пути решения проблем предприятий общественного питания и в целом пути совершенствования системы ...
