Пример готовой курсовой работы по предмету: Технологические машины и оборудование
Содержание
Содержание
1.Теоретические основы технологического процесса. Оборудование для реализации этого процесса. Обоснование выбора аппарата
2.Требования к аппарату
3.Строение и принцип работы аппарата, выбор материалов для его изготовления
4.Проектный расчет оборудования
4.1 Технологический расчет
4.2 Тепловой расчет
4.3 Конструктивный расчет
5. Правила эксплуатации и техника безопасности
6. Технико-экономическое сравнение запроектированного аппарата с распространенными в промышленности
7.Список литературы
Выдержка из текста
Вертикальный автоклав Б 6-КАВ-2 / Б 6-КАВ-4, 2х и 4х-корзиночный, предназначен для стерилизации консервов (мясных, рыбных, молочных или плодоовощных) в стеклянной, пластиковой или металлической таре.
Стерилизация консервов производится в водяной или паровой средах по формулам стерилизации, утвержденным в технологических инструкциях. Автоклав может работать в автоматическом или ручном режиме. Ручной режим управления стерилизацией осуществляется вентилями ручных дублеров на исполнительных магистралях подвода и отвода воды, подачи пара и сжатого воздуха.
Список использованной литературы
1. Методические указания к выполнению курсового проекта по дисци-плинам «Технологическое оборудование пищевых производств», «Технологическое оборудование предприятий отрасли». ХГУПТ ка-федра «процессов, аппаратов и автоматизации» от 31.10.2011г. — 20 стр.;
2. ДНАОП 0.00-1.07–
9. ПРАВИЛА УСТРОЙСТВА И БЕЗОПАСНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ СОСУДОВ, РАБОТАЮЩИХ ПОД ДАВЛЕНИЕМ (с изменениями и дополнениями) УТВЕРЖДЕНО Приказ Госнадзорохран-труда 18.10.94 № 104. Киев 1998 г.- 87с.;
3. ГОСТ 9567-75 Трубы стальные прецизионные. Москва 01.01.77;
4. Аминов М.С., Мурадов М.С., Аминова З.М. технологическое обору-дование консервных и овощесушильных заводов. – М.: Колос, 1996.-431.;
5. Технологическое оборудование пищевых производств / Под ред. Б.М. Азарова.-М.: «Агропромиздат», 1998;
6. Чериков А.И., Поперечный А.Н. Процессы и аппараты пищевых про-изводств: Учебник/ ХГУПТ – Харьков 2002.-420с.
7. Кретов И.Т. Технологическое оборудование предприятий пищекон-центратной промышленности. Издательтво Воронежского университе-та, 1996.-446.
8. ПРАВИЛА УСТРОЙСТВА И БЕЗОПАСНОЙ ЭКСПЛУ-ЦИИ СОСУДОВ, РАБОТАЮЩИХ ПОД ДАВЛЕНИЕМ ПБ 03-576-03. Москва ПИО ОБТ 2003;
9. Интернет ресурс http://www.autoclaves.ru;
10. Интернет ресурс http://embassy.kg;
11. Интернет ресурс http://meat-and-spices.com;
12. Интернет ресурс http://tefi.com.ua
