Пример готовой курсовой работы по предмету: Медицина
Содержание
Оглавление
Введение 3
1.Характеристика жидких экстрактов 5
2.Технология производства жидких экстрактов 8
2.1.Технологическая схема 8
2.2.Стадия подготовки сырья 9
2.3.Стадия дозирования и экстрагирования 12
2.4.Очистка и фильтрование 27
2.5.Стандартизация. Контроль качества 27
2.6.Упаковка, маркировка готовой продукции 28
2.7.Хранение 30
3.Частные технологии 31
Заключение 35
Список литературы 36
Выдержка из текста
Введение
Экстрактами (Extracta) называются жидкие концентрированные или сгущенные путем частичного или полного удаления экстрагента водные, спиртоводные, спиртовые или эфирные извлечения биологически активных веществ растительного происхождения.
В зависимости от количества оставшегося экстрагента получаются экстракты разной консистенции:
1) экстракты жидкие (Extracta fluida), представляющие собой жидкие концентрированные извлечения, содержащие экстрагент спирт в исходной концентрации;
2) экстракты густые (Extracta spissa), представляющие собой весьма вязкие жидкости, обычно не выливающиеся из сосуда, а растягивающиеся в нити; содержат до
25. влаги (в отдельных случаях — до 35%).
3) экстракты сухие (Extracta sices), представляющие собой порошки или легкие губчатые массы, легко превращаемые в порошок; содержат до
5. влаги.
Жидкие экстракты имеют свои особенности, благодаря которым применяются сравнительно широко. Это, прежде всего, удобное соотношение между сырьем и препаратом (одинаковая дозировка).
Далее жидкая консистенция экстрактов не создает затруднений в обращении с ними в аптечных условиях, так как для них по аналогии с настойками можно (и должно) применять методы отмеривания (бюретки, пипетки).
Наконец, способы их производства более просты, чем густых или сухих экстрактов, и доступны галеновым производствам, не имеющим вакуумного оборудования. Нельзя также не указать на ту важную особенность, что в жидких экстрактах, полученных без применения выпаривания, действующие вещества не претерпевают каких-либо изменений, а летучие вещества (эфирные масла) полностью остаются в экстракте.
Однако жидкие экстракты не лишены серьезных недостатков. Это, прежде всего, насыщенность их балластными веществами, извлеченными из растительного сырья. Подобное обстоятельство является причиной появления в жидких экстрактах осадков при небольших понижениях температуры и частичном испарении спирта. По этой причине они требуют обязательной герметической укупорки и хранения при температуре 15-20°С. Последнее ж условие особенно трудно выполнимо при перевозках. Жидкие экстракты содержат большое количество экстрагента. Сухой остаток, т. е. сумма экстрактивных веществ, в них может достигать 25%. Таким образом, жидкие экстракты (правда, меньше, чем настойки) являются малотранспортабельными препаратами, особенно если учесть, что они сохраняются и перевозятся в стеклянных баллонах.
Целью работы является разработка технологии жидких экстрактов.
Задачи работы:
1.дать общую характеристику жидким экстрактам;
2.разработать технологическую схему производства жидких экстрактов;
3.рассмотреть стадии производства жидких экстрактов.
Список использованной литературы
Список литературы
1.Банный И.П., Литвиненко М.М. Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья. Х.: Золотые страницы, 2003. — 86 с.
2.Безчаснюк Е.М., Дяченко В.В., Кучер О.В. Процесс экстрагирования из лекарственного растительного сырья. // Фармаком. 2003. — № 1. — стр. 54-56.
3.Государственная Фармакопея XI. Выпуск
1. Общие методы анализа. М.: Медицина, 1987. 335с.
4.Государственная Фармакопея XI. Выпуск
2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. М.: Медицина, 1990. 385с.
5.Ермолаева Е.О. Позняковский В.М. Разработка новой промышленной технологии сухих растительных экстрактов. // Современные наукоемкие технологии. 2004. — № 6. с. 10-13.
6.Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. М.: Химия, 1971 783с.
7.Ладыгина Е.Я., Сафронович Л.Н., Отряшенкова В.Э. и др. Химический анализ лекарственный растений. / Под ред. Гринкевич Н.И., Сафронович Л.Н. М.: Высш.шк., 1983. 176с.
8.Милованова Л.Н. Технология изготовления лекарственных форм. Ростов на Дону: Медицина, 2002 — 448 с.
9.Машковский М.Д. Лекарственные средства. В 2-х т. Харьков: Торсинг, 1998. 560с.
10.Муравьева Д.А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1978. 656с.
11.Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. М.: Медицина. 2002. 656 с.
12.Солодовниченко Н.М. и др. Лекарственное растительное сырье. Х.: «МТК — Книга», 2002.- 407 с.
13.Тихонов В.Н., Калинкина Г.И., Сальникова Е.Н. Лекарственные растения, сырье и фитопрепараты. Томск, 2004. 148с.
14.Фармацевтическая технология / под ред. Погорелова В.И. Ростов н/Д.: 2002. 544с.
15.Фармацевтическая технология: Технология лекарственных форм: Учебник для студентов средних профессиональных учебных заведений / И.И. Краснюк, Г.В. Михайлова, Е.Т. Чижова; Под ред.И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой. М.: издательский центр «Академия», 2004. 464с.
16.Чуешов В.И. Промышленная технология лекарств. В 2-х томах. Т.2. / В.И. Чуешов, М.Ю. Чернов, Л.М.Хохлова и др./ — Х.: МТК Книга, изд-во НФАУ. 2002 716 с.
