Отчет по практике на производстве — фабрика

Содержание

1. Основные социально-экономические показатели деятельности ООО «-» 3

2. Организационная структура управления ООО «-». 6

3. Основные экономические показатели деятельности ООО «-» 9

3.1. Анализ состояния и развития материально-технической базы ООО «-» 9

3.2. Ассортимента продукции. Цены и объемы реализации ООО «-» 11

3.3. Анализ трудовых ресурсов ООО «-»: состав, динамика и эффективность использования 14

3.4. Анализ существующей системы мотивации труда персонала 18

3.5. Анализ уровня затрат ООО «-» 24

4. Оценка финансового состояния ООО «-» 25

4.1. Анализ имущественного состояния ООО «-» 25

4.2. Анализ ликвидности и финансовой устойчивости ООО «-» 30

4.3. Оценка деловой активности и эффективности деятельности ООО «-» 32

Список использованной литературы 37

Приложения 39

Выдержка из текста

……….

Целью деятельности ООО «-» является удовлетворение спроса населения на товары (услуги) и получение прибыли.

В соответствии с Уставом, ООО «-» осуществляет следующие виды деятельности:

 производство бисквитно-кремовых тортов и пирожных

 производство хлебо-булочных изделий

 оптовая реализация продукции по городу Волгограду

 розничная торговля продуктами питания через собственный магазин-кулинарию

 и другие виды деятельности, не запрещенные законодательством РФ.

Сегодня основной деятельностью ООО «-» является выпуск бисквитно-кремовых тортов. Отработанные технологии и производственные возможности способствуют выполнению заказов на самом высоком и качественном уровне. Сегодня ассортимент выпускаемых ООО «-» тортов состоит из 20 видов изделий с различными добавками: арахиса, чернослива, изюма, кураги, фруктов.

Широкий ассортимент выпускаемой продукции включает в себя также различные виды хлебов: багет, отрубной, подовый, шарлотки с изюмом, орехами, курагой и яблоками, шоколадные рулетики, тарталетки разных размеров и наполнений, улитки, вертушки, бриоши; печенье, сакристен сладкий и соленый с орехами, а также рулеты с маком, булочки с изюмом, кексы, калачи, слойки, струдели и другие.

Весь ассортимент выпускаемой продукции полностью сертифицирован, что подтверждается наличием сертификатов РФ, а также удостоверением гигиенической регистрации РФ. Предприятие постоянно стремиться расширять свой ассортимент и быть всегда полезным для клиента.

……..

Список использованной литературы

27 наименований

Похожие записи