Содержание
Лекция 1. Основы бухгалтерского учета.3
1. Хозяйственный, оперативный и бухгалтерский учет3
2. Задачи и объекты бухгалтерского учета.5
3. Пользователи бухгалтерской информации.8
4. Основные правила и принципы ведения бухгалтерского учета.9
Лекция 2. Бухгалтерские счета: назначение и строение11
1. Понятие бухгалтерских счетов11
2. Счета и бухгалтерский баланс15
3. Синтетический и аналитический учет17
4. Определение и содержание двойной записи20
Лекция 3. Основы организации бухгалтерского учета в санаториях27
1. Отраслевые особенности бухгалтерского учета27
2. Формирование учетной политики санатория для целей бухгалтерского учета32
ЛЕКЦИЯ 4. УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ И НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ АКТИВОВ41
1. Классификация основных средств и задачи их учета41
2. Учет поступления и использования основных средств47
3. Учет последующей оценки основных средств53
4. Учет выбытия основных средств53
5. Учет амортизации основных средств57
6. Учет и амортизация нематериальных активов.60
7. Инвентаризация основных средств и нематериальных активов64
Лекция 5. Учета материально-производственных запасов68
1. Классификация, оценка материально-производственных запасов68
2. Учет движения материалов70
3. Учет продуктов питания74
4. Учет медикаментов79
Лекция 6. Учет денежных средств, расчетных и кредитных операций83
1. Задачи учета денежных средств, расчетных и кредитных операций83
2. Учет кассовых операций84
3. Учет операций по расчетному и валютному счетам89
4. Учет расчетов с подотчетными лицами91
5. Учет кредитов и займов93
Лекция 7. Учет труда и расчетов с персоналом96
1. Организация оплаты труда96
2. Учет использования рабочего времени99
3. Начисление средств на оплату труда106
4. Порядок начислений и удержаний, связанных с фондом оплаты труда107
Лекция 8. Калькулирование себестоимости санаторной путевки110
1. Классификация затрат на оказание услуг110
2. Калькуляционные статьи затрат, их характеристика115
3. Учет и распределение основных расходов121
4. Учет и распределение накладных расходов126
5. Учет использования путевок129
6. Калькулирование себестоимости койко-дня130
Лекция 9. Учет затрат и калькулирование услуг вспомогательных производств и обслуживающих производств и хозяйств133
1. Учет затрат вспомогательных производств и обслуживающих производств и хозяйств133
2. Методика калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных производств и обслуживающих производств и хозяйств146
Лекция 10. Учет продаж и финансовых результатов148
1. Организация учета продаж санаторно-курортных услуг и товаров148
2. Отраслевые особенности учета продаж санаторно-курортных путевок151
3. Учет процесса продвижения санаторно-курортной путевки154
4. Учет прибыли от продаж160
Учет чрезвычайных доходов и расходов166
Список литературы169
Выдержка из текста
Лекция 1. Основы бухгалтерского учета.
1. Хозяйственный, оперативный и бухгалтерский учет
«Бухгалтерский учет – это
зеркало прошедшего, руководитель будущего,
порядок во всех формах хозяйства, статистика
и история предприятия».
В. Джитти
История учета насчитывает почти шесть тысяч лет. Первые торговые операции были зарегистрированы в Шумере на камнях около 3600 г. до н. э. Возникновение учета было обусловлено потребностями государства и лиц, занятых производством и обменом, т.е. хозяйственной деятельностью человека.
С 3200 г. до н.э. возникло счетоводство на глиняных табличках. Это предопределило систематическую регистрацию в учете. В Египте использовали папирусы, что сделало учет более точным и ясным. В Греции и Риме использовали восковые таблички, холст, пергамент и т.д. Так можно охарактеризовать главные регистры учета древнего мира, на которых строились прообразы картотек и других учетных книг, формировалась хронологическая регистрация данных, появились первичные документы и отчетность. Однако учет древнего мира – это учет фактов, их прямая констатация. С появлением первичных документов появляется косвенная регистрация данных, т.е. учет перестает быть адекватным и бухгалтерия становится вероятной.
Бухгалтерский учет представляет собой язык знаков и правил их употребления. Он был создан для замены реальных объектов символами, которые позволяют описать хозяйственную деятельность и ее результаты.
Средневековье рассматривается как следующий этап развития учета, однако «…Человек эпохи Возрождения или средневековья просто-напросто не умел считать» писал А.Койре. В 1202 г. были введены арабские цифры, т.е. римская система исчисления была заменена десятичной. Преимущество новой системы было оценено только спустя три века и с этого момента миром овладевает идея точности.
Эпоху возрождения или ренессанса можно охарактеризовать и периодом новых преобразований в учете.
Счета возникли очень давно. Они велись в первичных измерителях, т.е. в натуральных измерителях — материальные ценности, в денежных – расчеты и касса. Результат деятельности выражался приростом богатства, а не косвенными категориями, такими, как прибыль.
Список использованной литературы
1.Камышанов П.И., Камышанов А.П.. Бухгалтерский финансовый учет. — М.: Омега-Л, 2005. – 656 с.
2.Кисилевич Т.И. Шарыпова О.И. Бухгалтерский учет в санаторно-курортных организациях. — М.: Финансы и статистика, 2005.-416 с.
3.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. — М.: ИНФРА-99.
4.Кутер М.И. Теория и принципы бухгалтерского учета. — М.: Финансы и статистика, 2000г.
5.Теория бухгалтерского учета. /Под. ред. Е.А. Мизиковского. – М.: Экономистъ, 2004.- 555 с.